Rum Nation - Barbados-XO - Anniversary Edition

Rum Nation - Barbados-XO - Anniversary Edition - rum

Soort rum
Land Barbados
Soort verpakking doos
Inhoud 0.70
Alcohol Percentage 40.00
€ 59,95
Bestel Bewaar

De twaalf jaar oude Anniversary Edition uit 2014 was een geweldige rum en deze nieuwe release is minstens even mooi. De leeftijdsaanduiding is losgelaten en wellicht is hij iets jonger geworden, maar hij heeft ook aan complexiteit gewonnen. Dat komt mede door een ongebruikelijk lange finish op second-fill oloroso en PX sherryvaten. Het frisse en lichte karakter combineert mooi met Valrhona Alpaco 66%, een donkere, maar delicate en bloemige chocolade uit Ecuador.

Uitgebreide informatie

Kleur: goud amber. Neus: kruidig en fris met aroma’s van kamille, munt, honing en fijne fruitige accenten. Smaak: eerst is hij vooral kruidig, maar wel zacht en elegant. Vervolgens krijgt hij tonen van zoete honing, zacht eikenhout, thee, munt en hints van medicinale kruiden. Sappig en verfijnd. De afdronk is lang en intens met diepe tonen van eikenhout, kamille en kruiden, prachtig in balans gebracht door een aanhoudende zoetheid op de achtergrond.

Appearance: Acacia honey.
Nose: Herbal, fresh. Chamomile, a touch of mint, fragrantly honeyed. A delicate, smooth and aromatic nose.
Palate: The attack is initially slightly spicy, but soft and elegant. It evolves on a fine balance between honeyed sweetness, oaky influence, tea, mint, and a hint of medicinal herbs. Juicy but delicate, never overpowering. Fresh.
Finish: The tannins from the oak, the chamomile and the herbs grow in depth and intensity. The sweetness lingers in the background, leaving the palate clean.
Comment: Rich in taste, but gentle in body, a typically medium light Barbados rum that gained complexity and character from a longer than usual refinement in second fill Oloroso and Pedro Ximenez casks.
Suggested match: Valrhona Alpaco 66%, a dark but delicate and flowery chocolate from Ecuador, perfect for the freshness and light character of Barbados rum.

 

Gewijzigd op: 2016-07-08

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.