North British
De distilleerderij begon met produceren in 1887. North British maakt gebruik van maïs en ook groene mout voor zijn productie en was in 1948 de eerste die een Saladin-box gebruikte voor zijn mouterijen.
... meer
North British is de laatste nog actieve stokerij in Edinburgh. Gelegen aan de eertijds uiterste westrand van Edinburgh, aan The Union Canal voor voldoende water voorziening en nabij het spoornet voor transport. Het is de tweede grootste graan-stokerij van Schotland, met een productie van ongeveer 64 miljoen liter per jaar. Naast de grain whisky productie voor de blended whisky (J & B, Famous Grouse, Chivas Regal, Lang's, Isle of Skye, Cutty Sark en anderen), maakt North British ook andere gedistilleerde dranken zoals gin en wodka. In 1916 werd de distilleerderij omgebouwd voor de productie van aceton uit maïs, maar dit werd geen succes. Tot 1993 behoorde de distilleerderij tot de "North British distilleerderij Co Ltd". In 1993, werd "Lothian Distillers" opgericht als een joint-venture tussen IDV en Edrington, elk bezit 50% van de aandelen. IDV is nu onderdeel van Diageo.
... minder
