Armorik

Armorik (11 yrs / 56.30 %)

Armorik 2002 - Single Cask

Streek Bretagne
Leeftijd 11
Bottelaar Distilleerderij zelf
Botteljaar 2013
Distilleerjaar 2002
Soort verpakking doos
Inhoud 0.70
€ 79,95
Bestel Bewaar

Ter ere van het 25 jarig bestaan van Bretonse whisky besloot Armorik ook single cask versies te gaan bottelen. Deze versie werd gedistilleerd op 3 maart 2002. Hij rijpte op een Oloroso butt (#3300) en werd op elfjarige leeftijd in mei 2013 gebotteld. Het fust gaf in totaal 728 flessen prijs met een vatsterkte van 56.3%. Uiteraard is de whisky niet koud gefilterd.

Uitgebreide informatie

Armorik Single Malt wordt geproduceerd door de Warenghem Distillerie, gelegen in Lannionin in Bretagne. De distilleerderij werd in 1900 opgericht door Leon Warenghem. Na jaren van ervaring met het distilleren van vooral fruit en likeuren, besloot men in 1983 de overstap te maken naar het distilleren van whisky. 1987 Zag de geboorte van de eerste Bretonse whisky, een blend genaamd WB – Whisky Breton (25% malt en 75% grain). Een nog belangrijker stap was de introductie in 1998 van Armorik, de eerste Bretonse single malt. Distillatie vindt plaats in twee aangepaste alambics Charentais, een wash still van 6000 liter en een spirit still van 2400 liter. Er zijn drie grote rvs silo’s die als washbacks gebruikt worden. Voor de whisky wordt alleen gebruik gemaakt van de middle cut die gedurende zeven uur uit de ketel vloeit. Voor de rijping heeft men zowel bourbon als nieuwe en refill vaten van Bretons eikenhout. Deze vaten zijn gemaakt van eikenhout uit het Parc d’Armorique. Sherryvaten worden in eerste instantie alleen gebruikt voor het finishen van de whisky. Het water wordt van meer dan 100 meter diepte opgepompt uit een bron die Rest Avel (huis van de wind) heet. Na aanvankelijk alle gerst zelf gemout te hebben, wordt dit inmiddels uitbesteed.

Proefnotitie

Kleur: goud. Neus: duidelijke sherryivloeden, aroma’s van rozijnen, pruimen, rood fruit en zoete sinaasappels. Na enige tijd wordt hij kruidiger en komen aroma’s van bloemen en gras tevoorschijn. Smaak: krachtig en kruidig, tonen van zwarte en witte peper, gember, gekonfijt citrusfruit, chocolade en noten. De afdronk is lang en zoet, met tonen van fruit en kruiden.

 

Gewijzigd op: 2015-01-08

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.