Armorik

Armorik (6 yrs / 53.90 %)

Armorik - Single Wine Cask - 5 Years Old - 10 Years W.I.N.

Streek Bretagne
Leeftijd 6
Bottelaar Distilleerderij zelf
Botteljaar 2015
Distilleerjaar 2010
Soort verpakking 1 fles
Inhoud 0.70
€ 65,95 (van € 69,95)
Bestel Bewaar

Whisky Import Nederland viert nog steeds zijn tweede lustrum en ditmaal zorgt Armorik voor een speciale botteling. Het is een vijf jaar oude single cask botteling op vatsterkte geworden, vanzelfsprekend van een bijzonder vat. De whisky rijpte namelijk de volledige zes jaar op een wijnvat (#8047). Dit zorgde voor een zeer fruitige en kruidige dram met een verwarmend karakter. De whisky is gedistilleerd in april 2010 en in mei 2015 zijn er 186 flessen met een vatsterkte van 53.9% gebotteld.

Uitgebreide informatie

Armorik Single Malt wordt geproduceerd door de Warenghem Distillerie, gelegen in Lannionin in Bretagne. De distilleerderij werd in 1900 opgericht door Leon Warenghem. Na jaren van ervaring met het distilleren van vooral fruit en likeuren, besloot men in 1983 de overstap te maken naar het distilleren van whisky. 1987 Zag de geboorte van de eerste Bretonse whisky, een blend genaamd WB – Whisky Breton (25% malt en 75% grain). Een nog belangrijker stap was de introductie in 1998 van Armorik, de eerste Bretonse single malt. Distillatie vindt plaats in twee aangepaste alambics Charentais, een wash still van 6000 liter en een spirit still van 2400 liter. Er zijn drie grote rvs silo’s die als washbacks gebruikt worden. Voor de whisky wordt alleen gebruik gemaakt van de middle cut die gedurende zeven uur uit de ketel vloeit. Voor de rijping heeft men zowel bourbon als nieuwe en refill vaten van Bretons eikenhout. Deze vaten zijn gemaakt van eikenhout uit het Parc d’Armorique. Sherryvaten worden in eerste instantie alleen gebruikt voor het finishen van de whisky. Het water wordt van meer dan 100 meter diepte opgepompt uit een bron die Rest Avel (huis van de wind) heet. Na aanvankelijk alle gerst zelf gemout te hebben, wordt dit inmiddels uitbesteed.

Proefnotitie

Kleur: rood amber. Neus: na een aangename prikkeling van de neus volgen warme aroma’s van eikenhout, ingelegde kersen, witte druiven en vers gebakken appeltaart. Smaak: tonen van gemngde kruiden die Italiaans aandoen, warm gistdeeg, kuilgras en invloeden van de zomerse zee. De afdronk is lang en verwarmend met tonen van rood fruit en witte kruiden.

 

Gewijzigd op: 2015-06-19

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.