Bowmore

Bowmore (17 yrs / 43.00 %)

Bowmore - White Sands - 17 Years Old

Streek Islay
Leeftijd 17
Bottelaar Distilleerderij zelf
Botteljaar 2014
Soort verpakking doos
Inhoud 0.70
€ 77,95 (van € 89,95)
Bestel Bewaar

White Sands is het topstuk van het nieuwe trio Bowmores die voor de travel retail zijn gebotteld. De whisky werd vernoemd naar de witte stranden van The Big Strand en Laggan Bay, een stuk kust ten zuiden van de distilleerderij. Deze botteling is de persoonlijke favoriet van Master Distiller Eddie MacAffer. De whisky rijpte 17 jaar lang in Bowmores legendarische No. 1 Vaults, het oudste rijpingsmagazijn van Schotland.

Uitgebreide informatie

De Bowmore distilleerderij staat in de gelijknamige plaats op het eiland Islay. Dit is de hoofdstad van het eiland en ligt aan de zeearm Loch Indaal. Bowmore komt uit het Gaelic en "Bow" betekent baai en "More" groot. De betekenis duidt dus op de grote baai Loch Indaal waar Bowmore aan is gelegen. De Bowmore distilleerderij werd gebouwd in 1779 door David Simpson en is de oudste distilleerderij van het eiland. Na vele overnames is in 1994 Morrison Bowmore Ltd. in handen van de Japanse whiskyfirma Suntory, die voor 100% eigenaar van de distilleerderij is. In het stillhouse van Bowmore staan twee wash stills en twee spirit stills, allen op stoom verwarmd. De zes washbacks zijn van Oregon pine en staan in één rij. Boven de washbacks zijn bordjes gemonteerd met daarop de namen van de eigenaars en de jaartallen dat ze eigenaar van Bowmore waren. Bij Bowmore worden nog steeds drie moutvloeren gebruikt, hier komt zo'n 30% van de gebruikte mout vandaan, het overige deel komt van de mouterij van Port Ellen. Bowmore rijpt zijn delicate whisky's in de befaamde gewelven van het bedrijf. Omdat deze zich onder zeeniveau bevinden heersen hier ideale omstandigheden. De new spirit rijpt op sherry- en bourbon vaten en er worden ook refills gebruikt. De warehouses staan net buiten de plaats Bowmore, maar er worden ook nog een aantal warehouses gebruikt rondom de distilleerderij, al dan niet gebruikt voor de rijping van whisky. Een warehouse is zelfs omgebouwd als zwembad voor de bewoners van het eiland. Dit zwembad wordt verwarmd met verloren warmte van de distilleerderij. Het water voor de productie is afkomstig van regenwater uit de heuvels, het water stroomt over de turfhoudende grond door een gegraven kanaaltje met de naam "Distillerie Lade". Het water voor het koelen van de condensors komt uit de kraan.

Proefnotitie

Kleur: oud goud. Neus: lichte aroma’s van fijne turfrook in combinatie met rijke strooptoffee en rijp tropisch fruit. Smaak: romige toffee en zoetheid van gerstemout worden al snel gevolgd door tonen zeezout en warme turfrook. De afdronk is heerlijk lang, zacht en verwarmend.

 

Gewijzigd op: 2014-07-18

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.