-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Dat er Braes o’ Glenlivet op het etiket staat en niet Braeval zou moeten betekenen dat deze whisky voor 1994 is gedistilleerd. Gezien het profiel klopt dat ook, weelderig, zacht en zoet met veel tropisch fruit. Van deze eerste batch zijn er 210 genummerde flessen op een vatsterkte van 47.2% gebotteld. Op het etiket zien we een drietal “Chaps at Master of Malt” die in hun met Evian beladen auto op weg zijn om Schotse distilleerderijen te bezoeken. De inspiratie hiervoor was dat de drie door Braes of Glenlivet in het whiskyvak verzeild raakten ( en Evian is het levenswater van een van de drie… ).
Uitgebreide informatie
In 1994 werd Braes of Glenlivet omgedoopt in Braeval, omdat de eigenaar, tevens ook de eigenaar van de Glenlivet distilleerderij, lang heeft gestreden voor de exclusiviteit van de naam Glenlivet. Men heeft ook het proces gewonnen en alle distilleerderijen werden verplicht de vermelding van de naam "Glenlivet" te verwijderen. De single malt bottelingen van Braeval komen zeer zelden op de markt. De Braeval distilleerderij is gelegen aan het eind van een doodlopende weg tussen de plaatsen Tamnavulin en Tomintoul. De distilleerderij claimt met zijn ligging op 1995 voet boven de zeespiegel (100 voet hoger dan Dalwhinnie) de hoogst gelegen distilleerderij in Schotland te zijn. De oude naam Braes of Glenlivet betekent "heuvelrug in de vallei waar de rivier de Livet doorheen stroomt". Dit prachtige en ruige gebied was een van de laatste schuilplaatsen van de dranksmokkelaars met hun illegaal gestookte whisky. De huidige naam Braeval is afkomstig van een boerderij met dezelfde naam. Braes of Glenlivet werd in 1973 gebouwd en in bedrijf gesteld. In 1975 werden er nog twee stills bijgebouwd en in 1978 nog een. Voor die tijd was het een van de modernste distilleerderijen van Schotland. De productie van de distilleerderij zou uitsluitend voor de blends van The Chivas Group gebruikt worden. Zeer opvallend is dat het gehele productieproces op één vloer plaatsvindt, zowel het brouwen als het vergisten en distilleren. Groot voordeel is het, dat er maar één persoon nodig is om het gehele proces onder controle te houden. De Braeval distilleerderij (Braes of Glenlivet) heeft nooit eigen warehouses gehad. De new spirit wordt na de distillatie direct naar Keith gebracht om daar in de bonded warehouses van Chivas te rijpen. De vaten die gebruikt worden zijn bourbon, sherry en refill vaten. In de distilleerderij staan vijftien roetsvrijstalen washbacks. De twee wash stills en vier spirit stills worden met stoom verhit. Het water haalt men uit twee bronnen die de namen Preenie en Kate's Well dragen. Het water wordt opgevangen in een meertje en via een pijpleiding naar de distilleerderij gepompt. Het koelwater komt uit een riviertje dat vlak naast de distilleerderij stroomt.
Proefnotitie
Kleur: oud goud. Neus: verleidelijk zacht, met tonen van brandy butter, vanille, rijp tropisch fruit, Manukahoning en zachte zoete kruiden. Smaak: net zo verleidelijk als de neus, tonen van kaneel en oranjebloesemhoning vermengen zich met tonen van Parma Violets ( een iconisch Engels snoepje ), lemon curd en tarte tatin, afgerond door heerlijk romige vanillecustard. De afdronk is zeer lang en intens, met hints van gezouten boter en gemalen piment.
Gewijzigd op: 2015-05-15
