Bruichladdich

Bruichladdich (23 yrs / 50.40 %)

Bruichladdich 1984 - Redder Still (blik licht beschadigd)

Streek Islay
Leeftijd 23
Bottelaar Distilleerderij zelf
Botteljaar 2007
Distilleerjaar 1984
Soort verpakking koker
Inhoud 0.70
€ 499,00
Bestel Bewaar

De tweede botteling in de legendarische Stills-serie was de Redder Still. De naam werd geïnspireerd door de kleur van de whisky, ontstaan door de finish van negen maanden op vaten van Château Lafleur (een van de top Bordeauxwijnen uit de appellatie Pomerol). Na distillatie in 1984 rijpte de whisky eerst op first-fill bourbonvaten, bij botteling in 2007 werden er 4080 flessen met een cask strength van 50.4% afgevuld. Redder Still is een zeer weelderige en complexe Bruichladdich met heel veel fruitigheid.

Uitgebreide informatie

De distilleerderij Bruichladdich is de meest westelijk gelegen distilleerderij in Schotland. Rijdend langs de zeearm Loch Indaal langs Coal Ila en Bunnahabhain kom je in het dorpje Bruichladdich, waar de gelijknamige distilleerderij staat. Bij helder weer kun je aan de overkant Bowmore zien liggen. De naam Bruichladdich komt uit het Gaelic en betekent "heuvel over de zee". De Bruichladdich distilleerderij werd in 1881 door Barnett Harvey opgericht en in 1886 werd de Bruichladdich Distillery Co. Ltd. opgericht. Het geld hiervoor werd beschikbaar gesteld door zijn neef William Harvey IV. In die tijd was het in twee opzichten een bijzondere onderneming: in plaats van een omgebouwde boerderij werd de distilleerderij volledig nieuw gebouwd en bovendien werd als bouwmateriaal beton gebruikt, toen revolutionair. Na vele sluitingen en overnames werd in 1975 het aantal stills verdubbeld en in 1981 vierde Bruichladdich haar 100 jarig bestaan. Na weer een sluiting in 1995 werd de distilleerderij in 2001 aangekocht door de onafhanklijke bottelaar Murray McDavid . De Bruichladdich Distillers Company werd nu eigendom van 25 aandeelhouders. Onder leiding van master distiller Jim McEwan wordt nu modern gedistilleerd en gerijpt, maar met gebruikmaking van traditionele apparatuur en inzichten. De distilleerderij is praktisch niet veranderd sinds de oprichting, de vloer waar de twee wash stills en de twee spirit stills staan is nog van hout. De stills worden met stoom verwarmd. De zes washbacks zijn van Oregon pine en voor de rijping gebruikt men sherry-, bourbon- en ook refill vaten. Het water dat men gebruikt voor de bereiding van de whisky en ook voor het koelwater komt uit een klein meertje in de heuvels. De malts van Bruichladdich zijn un chill- filtered en wordt uitsluitend op de distilleerderij gebotteld. In 2012 werd Bruichladdich overgenomen door Remy-Cointreau.

Proefnotitie

Kleur: amber. Neus: eerst zoete florale aroma’s van brem en kamperfoelie met een accent van erwtjes en pekel. Vervolgens zeer fruitig door tonen van aardbeien, zwarte bessen, frambozen, sappige pruimen, granaatappel en watermeloen Tevens tonen van vanille en getoast eikenhout. Smaak: zijdezacht en lekker olieachtig, het verse rode fruit staat op de voorgrond, prachtig ondersteund door tonen van vanille en fijn eikenhout. In de lange finale duidelijke tonen van gerstemout, zeer complex en harmonieus.

 

Gewijzigd op: 2016-03-04

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.