Bruichladdich

Bruichladdich (23 yrs / 49.20 %)

Bruichladdich 1990 – Black Art 04.1

Streek Islay
Leeftijd 23
Bottelaar Distilleerderij zelf
Botteljaar 2013
Distilleerjaar 1990
Soort verpakking koker
Inhoud 0.70
€ 249,00
Bestel Bewaar

Voor de vierde editie van Black Art heeft Master Distiller Jim McEwan weer een meesterstuk afgeleverd. Uit een combinatie van vaten van Amerikaans en Frans eikenhout creëerde hij een zeer rijke en complexe Bruichladdich. De whisky kent een prachtige balans tussen de karakteristieken van de spirit en de invloeden van het hout. Hij werd gedistilleerd in 1990 en in 2013 op een leeftijd van 23 jaar gebotteld. Er zijn slechts 6.000 flessen beschikbaar en de whisky heeft een high strength van 49.2%.

Uitgebreide informatie

De distilleerderij Bruichladdich is de meest westelijk gelegen distilleerderij in Schotland. Rijdend langs de zeearm Loch Indaal langs Coal Ila en Bunnahabhain kom je in het dorpje Bruichladdich, waar de gelijknamige distilleerderij staat. Bij helder weer kun je aan de overkant Bowmore zien liggen. De naam Bruichladdich komt uit het Gaelic en betekent "heuvel over de zee". De Bruichladdich distilleerderij werd in 1881 door Barnett Harvey opgericht en in 1886 werd de Bruichladdich Distillery Co. Ltd. opgericht. Het geld hiervoor werd beschikbaar gesteld door zijn neef William Harvey IV. In die tijd was het in twee opzichten een bijzondere onderneming: in plaats van een omgebouwde boerderij werd de distilleerderij volledig nieuw gebouwd en bovendien werd als bouwmateriaal beton gebruikt, toen revolutionair. Na vele sluitingen en overnames werd in 1975 het aantal stills verdubbeld en in 1981 vierde Bruichladdich haar 100 jarig bestaan. Na weer een sluiting in 1995 werd de distilleerderij in 2001 aangekocht door de onafhanklijke bottelaar Murray McDavid . De Bruichladdich Distillers Company werd nu eigendom van 25 aandeelhouders. Onder leiding van master distiller Jim McEwan wordt nu modern gedistilleerd en gerijpt, maar met gebruikmaking van traditionele apparatuur en inzichten. De distilleerderij is praktisch niet veranderd sinds de oprichting, de vloer waar de twee wash stills en de twee spirit stills staan is nog van hout. De stills worden met stoom verwarmd. De zes washbacks zijn van Oregon pine en voor de rijping gebruikt men sherry-, bourbon- en ook refill vaten. Het water dat men gebruikt voor de bereiding van de whisky en ook voor het koelwater komt uit een klein meertje in de heuvels. De malts van Bruichladdich zijn un chill- filtered en wordt uitsluitend op de distilleerderij gebotteld. In 2012 werd Bruichladdich overgenomen door Remy-Cointreau.

Proefnotitie

Kleur: amber. Neus: rijk en complex, aroma’s van sherry, rijpe druiven, donker fruit, citroen en limoen, honing, rietsuiker, butterscotch en vanille, met licht kruidige accenten en een hint van de zee. Smaak: vol, zacht en zeer volwassen, de tonen van de neus keren alle in meer of mondere mate terug, nu aangevuld met tonen van chocolade, kokos, mandarijn, papaja, moutsuiker en accenten van kaneel en munt. In de lange afdronk krijgt hij tonen van gegrilde perzik en abrikoos en demerarasuiker.

 

Gewijzigd op: 2015-11-26

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.