Cambus

Cambus (25 yrs / 52.10 %)

Cambus 1991 - 25 Years Old - Claxton's The Single Cask

Streek Grain
Leeftijd 25
Bottelaar Claxton's
Botteljaar 2017
Distilleerjaar 1991
Soort verpakking 1 fles
Inhoud 0.70
€ -,--
Bestel Bewaar

Oudere grain kan al geweldig lekker zijn en van sherryvat wil het nog wel eens ronduit feestelijk worden. Dit is zo’n geval. De whisky biedt een breed scala aan geraffineerde geuren en smaken, prachtig in balans en zeer verleidelijk. Na distillatie op 27 november 1991 rijpte hij 25 jaar op refill sherry butt # 1725-103028. Botteling volgde op 17 oktober 2017. Het vat gaf toen nog 571 flessen prijs met een vatsterkte van 52.1%. Pure verleiding!

Uitgebreide informatie

Cambus is genoemd naar de gelijknamige plaats, vlakbij Alloa en ten zuiden van Tullibody in het graafschap Clackmannanshire. Het ligt op de plek waar de rivieren Devon en Forth samenvloeien. Het oprichtingsjaar is niet geheel duidelijk. Als jaartallen worden 1806, 1813 en 1836 genoemd. De laatste is het meest waarschijnlijk, al werd er voor die tijd al whisky in Cambus gedistilleerd. In ieder geval was John Mowbray de man die de distilleerderij onder de nam Cambus bekend maakte. In 1877 droeg hij de eigendom over aan de Distillers Company, het bedrijf dat later opging in UDV en uiteindelijk Diageo werd. Voor het ontstaan van Diageo echter werd de distilleerderij in 1993 gesloten. Hetzelfde lot dat die andere kleine grain distillery van UDV, Caledonian, reeds vijf jaar eerder beschoren was.

Proefnotitie

Kleur: donker goud. Neus: verfijnd en zeer divers met, onder veel meer, aroma’s van aardse tabak, crème brûlée, hars, eikenhout, gedroogd fruit en gemengde noten. Smaak: prachtig zacht vervolg van de neus met aanvullende tonen van theeblaadjes, amandelen, paranoten en gepolitoerd eikenhout. De afdronk is lang en prettig zoet met veel fruitigheid en pittige kruidigheid van witte peper.

 

Gewijzigd op: 2018-02-24

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.