Cameronbridge

Cameronbridge (30 yrs / 54.30 %)

Cameronbridge 1984 - 30 Years Old - Traditional Oak - W&M Barrel Selection

Streek Grain
Leeftijd 30
Bottelaar Wilson & Morgan
Botteljaar 2015
Distilleerjaar 1984
Soort verpakking luxe doos
Inhoud 0.70
€ -,--
Bestel Bewaar

Wilson & Morgan bottelde in 2015 een serie zustervaten van deze grain distillery en ditmaal is het de beurt aan bourbon cask # 19280. Net als zijn voorgangers is hij opmerkelijk robuust, maar toch heeft hij ook de zoete en romige karakteristieken van een oude grain. Daarnaast heeft hij zoveel rijkdom en complexiteit dat je hem zomaar voor een single malt kunt houden. Een zeer bijzondere whisky dus. Hij is zonder koude filtering en met zijn natuurlijke kleur gebotteld op een vatsterkte van 54.3%. In totaal zijn er slechts 208 flessen beschikbaar.

Uitgebreide informatie

Cameronbridge is verreweg de grootste distilleerderij van Schotland met zijn (nog steeds stijgende) capaciteit van ongeveer honderd miljoen liter pure alcohol per jaar. De distilleerderij werd in 1824 opgericht als Cameron Bridge door John Haig en stond daarom ook wel bekend als de Haig distilleerderij. Hij is gelegen in Cameron Bridge, een dorpje vlakbij Leven, Fyfe, nabij de grens met de Lowlands en het is de oudste grain distillery van Schotland. Vanaf 1826 vond distillatie plaats in de eerste continue still ter wereld. Deze was ontwikkeld door Robert Stein (een neef van Haig), maar het was nog geen column still zoals die door Aeneas Coffey werd uitgevonden. Het was veeleer een aantal seriegeschakelde pot stills. Tot 1929 gebruikte Cameronbridge een combinatie van pot stills en column stills en dat stelde ze in staat om zowel malt als grain whisky te produceren. Na die datum werd volledig overgeschakeld op grain whisky. Er zijn echter ook bronnen die zeggen dat de productie van malt whisky tot in de jaren vijftig duurde en dat de malt whisky tussen 1880 en 1929 ook in de column stills werd geproduceerd. Wegens WOII lag de productie van 1941 tot en met 1947 stil. Het huidige still house werd gebouwd in de jaren zestig, tegelijkertijd werden ook twee nieuwe column stills in gebruik genomen. Een derde column still is afkomstig uit de in 1983 gesloten Carsebridge distillery. Rond 1990, maar ook in 2000, werden er uitgebreide renovaties gepleegd. Vanaf 1989 is Cameronbridge ook niet langer uitsluitend een whisky distilleerderij. Sinds die datum worden er ook andere distillaten uit de portfolio van Diageo geproduceerd, zoals Smirnoff vodka en Gordon’s gin.

Proefnotitie

Kleur: donker goud. Neus: zoet en romig met duidelijke aroma’s van vanille, roomboterbiscuits en kokosnoot, met fijne accenten van banaan, munt en kruiden. Smaak: zeer verleidelijk en verrassend complex, de rijke zoetheid van de neus zet door in de smaak, waarbij de kruidigheid steeds duidelijker naar voren komt. De afdronk is lang en verleidelijk met lichte accenten van tannines van het eikenhout. Een drupje water geeft hem nog meer diepgang.

 

Gewijzigd op: 2017-09-15

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.