-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
De Cardhu distilleerderij is gelegen ten noorden van de rivier de Spey en zuiden van de Mannoch-heuvels. De naam Cardhu komt uit het Gaelic en betekent "zwarte rots". De naam is afkomstig van de zwarte rotsen van de nabijgelegen Mannochheuvels. Opgericht in 1810 door John Cumming, bij de boerderij van zijn ouders. De gerst kwam van eigen grond en de turf werd gestoken in de buurt en het water kwam uit een bron in de heuvels.
Uitgebreide informatie
De Cardhu distilleerderij werd grondig verbouwd in 1961 en in het stillhouse staan nu drie wash stills en drie spirit stills, die op stoom gestookt worden. De acht washbacks zijn van Scandinavisch larikshout gemaakt. Voor de lagering gebruikt men uitsluitend refill vaten. Het koelwater komt ook van de Mannoch Hills en van de Lyne Burn. Dit water wordt apart opgeslagen in een meertje achter de distilleerderij. Van de totale productie van de Cardhu distilleerderij wordt maar éénderde als single malt gebotteld. De rest gaat naar de blended whisky's van Johnnie Walker.
Proefnotitie
Neus: warme honing met kruidige aroma's. Smaak: fruitig op het gehemelte, een vleug honing en nootmuskaat en in de finale rond, iets drogend, licht peaty en een soepele afdronk.
Gewijzigd op: 2024-02-21
