Clynelish

Clynelish (44 yrs / 42.20 %)

Clynelish 1972 - Gordon & MacPhail - Rare Old

Streek Highlands
Leeftijd 44
Bottelaar Gordon & MacPhail
Botteljaar 2016
Distilleerjaar 1972
Soort verpakking luxe doos
Inhoud 0.70
€ 1.099,95
Bestel Bewaar

Een historische botteling in de Rare Old serie van Gordon & MacPhail. Deze 44(!) jaar oude Clynelish werd gedistilleerd in 1972 en kreeg zijn rijping op een vat met aanduiding RO/16/07 (omschreven als Lot. Nr.). Hij werd al in 2016 gebotteld (28 november om precies te zijn), maar kreeg pas onlangs zijn release. In totaal slechts 267 flessen op een sterkte van 42.2%. Waarschijnlijk is dit cask strength, maar exacte informatie ontbreekt. Dat doet natuurlijk niets af aan het feit dat dit de oudste Clynelish is die ooit gebotteld werd.

Uitgebreide informatie

De Clynelish distilleerderij bevindt zich in het noorden van Schotland vlakbij de plaats Brora. Rijdend op een zijweg van de A9 ligt Clynelish links en de distilleerderij van Brora aan de rechterkant van de weg. De naam wordt als "Klein Liez" uitgesproken. In 1968 werd er naast de oude Clynelish (Brora) distilleerderij een nieuwe distilleerderij gebouwd. De oude distilleerderij ging zich bezighouden met het stoken van peaty malt, zoals de turfhoudende Islay malts. De bedoeling was dat de oude Clynelish de productie van Caol Ila zou gaan overnemen. De nieuwe distilleerderij zou daarentegen doorgaan met het produceren van de malt, zoals al jaren bij de oude gewoon was. In mei 1983 sloot Brora voorgoed en het warehouse en de fillingstore doen nu dienst voor de nieuwe Clynelish. In de Clynelish distilleerderij staan drie wash en drie spirit stills, die met stoom gestookt worden. De washbacks zijn van larikshout. Voor de rijping van de new spirit worden bourbon, sherry en refill vaten gebruikt. Men haalt het water voor het koelen alsook het water voor het brouwen, via een pijpleiding, uit het riviertje de Clynemilton Burn. Dit riviertje stroomt net ten noorden van de distilleerderij de Noordzee in. De Clynelish malt wordt hoofdzakelijk gebruikt voor de blended whisky's.

Proefnotitie

Kleur: donker goud. Neus: zoete aroma’s van goed gevulde vruchtencake, golden syrup en sultanarozijnen worden gevolgd door hints van turfrook. Smaak: na tonen van gemalen zwarte peper volgen gestoofde vruchten, kardemom, rozenwater en accenten van getoast eikenhout.

Tasting notes Serge Valentin, whiskyfun.com, 89 punten:
Clynelish 1972/2016 (42.2%, Gordon & MacPhail, Rare Old, Lot #RO/16/07) Four stars and a half As you may know, 1972 was the vintage when both Clynelish and Brora were the best. Exactly why, I have no ideas. Oh and this may well be the oldest Clynelish I’ve ever tasted. Mind you, 43 or 44 years… Colour: full gold. Nose: luminous, entrancing, and just magnificent. More wine than whisky, actually, and we’re thinking Yquem from a great vintage. 1967, 1988… So beeswax for sure, then a pack of English cigarettes, then quite some pollen, a few high-end mushrooms (I’m not making this up, did you ever try Caesar's mushrooms?), wee notes of ambergris and benzoin (old-style lady’s perfume), and then just more beeswax. I’m finding this nose sublime – and there’s no oak to be detected! High class! Mouth: now, this is an old whisky, so indeed, some oak had to make an appearance on your palate. Rather of the ‘green’ kind, so rather with tea tannins, slightly drying. The rest is perfect, with old apples, mandarins and tangerines, beeswax again, chamomile tea… Finish: quite long, but indeed, rather tannic and drying. Cinnamon and cocoa powder. This was to be expected. Comments: what a nose! Perhaps the nicest nose this year – so far. The palate was more, say anecdotal. SGP:361 - 89 points.

 

Gewijzigd op: 2017-10-06

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.