-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
John Glaser leeft al een tijd in onmin met de SWA. Het gedoe over de leeftijd van de gebruikte whisky's in een blend leidde eerst tot de Transperency Campaign. En nu is er deze dikke knipoog (of is het een opgestoken middelvinger?). De naam voldoet keurig aan de wettelijke voorschriften, maar is ronduit lachwekkend als je naar de inhoud kijkt. Slechts 0.4% is drie jaar oud, afkomstig van Clynelish. De hoofdmoot (90.3%) wordt gevormd door veel oudere Clynelish en de laatste 9.3% is bijna net zo oude Talisker die op sherryvat gerijpt heeft. De exacte leeftijden mogen we niet vermelden, u mag er echter wel naar vragen. Juristen van Compass Box hebben uitgevonden dat dit niet in strijd is met de regels. Vandaar ook de nieuwe campagne "Just Ask".
Uitgebreide informatie
John Glaser, de oprichter van Compass Box, ziet zichzelf als een traditionele blender, die de kunst verstaat om van verschillende (malt)whisky's van diverse leeftijden originele en bijzondere nieuwe whisky's te creëren. Hij wordt dan ook geïnspireerd door de blending pioniers uit het begin van de 19de eeuw. De huisstijl van Compass Box is het best te omschrijven als complex, zacht en met een zoete, niet te droge afdronk. John Glasers interesse in whisky komt voort uit zijn vroegere werk bij de grote whiskyhuizen en vooral de verscheidenheid aan smaken en geuren die whisky kan bieden. Vooral de geschiedenis van de vaten met whisky heeft zijn grote belangstelling. Hij kwam na onderzoek tot de conclusie, dat goede whisky vooral te maken heeft met absolute topkwaliteit van vaten, waarin de whisky zich heeft ontwikkeld. Ouderdom betekent voor hem niet dat de whisky zo oud mogelijk moet zijn, maar dat hij zich maximaal ontwikkeld moet hebben op de leeftijd die het best bij die specifieke whisky past. John Glaser's filosofie is dan ook: “to me, whisky blending is an art- a platform for creativity”. De basis voor John Glaser 's Compass Box whisky's is de absolute topkwaliteit van de te gebruiken graan-en maltwhisky's.
Proefnotitie
Kleur: donker goud. Neus: zeer duidelijk Clynelish met rijke aroma's van vanille, was en weelderig gestoofd boomgaardfruit. Smaak: heerlijk brede voortzetting van de neus, de Talisker zorgt nu voor warmte en een lichte rokerigheid terwijl de jonge Clynelish het geheel een fris tintje geeft.
Tasting notes Serge Valentin, whiskyfun.com, 90 punten:
Three Year Old Deluxe (49.2%, Compass Box, blended malt, 3,282 bottles, 2016) Five stars Around 1% Clynelish 3yo, 90% ‘considerably older’ Clynelish, and 9% old malt whisky from the Isle of Skye (Ardbeg? ;-)) Of course they’re teasing a few official bodies and whisky Goliaths with this very old (on average) yet legally very young malt. Only CB could do that. Only one question remains, are there 3,282 whisky aficionados out there that’ll get the joke? Colour: pale gold. Nose: some friends have been speaking of a kind of ‘recreation of Brora’, but in that case that would be mid-1970s Brora. It’s certainly very waxy, and certainly only mildly peaty, with mainly ripe green fruits (greengages and those green pears, the name of which I always forget), as well as a little honeydew and this very peculiar kind of paraffin that screams ‘Clynelish!’ Now there are rather fewer tropical fruits than in some, say 1970-1975 Clynelish. Very lovely nose, though. A few bonbons and a little custard. Mouth: more peat, more citrus. Waxed tangerines plus lime juice and perhaps grass juice (like they had in posh juice bars in the not-so-glorious 1980s). Some oystery notes as well – might be that Talisker – and an ashy side. The whole is very fresh, hold on, could it be that it’s actually very young ‘on average’ indeed? After all, four years ARE considerably older than three years, aren’t they? Couldn’t this be the whisky coup of the century? Finish: emphasizes on the citric part. Good length. Comments: as excellent as some excellent Clynelish. In a way, it’s a Clynelish with options. SGP:562 - 90 points.Gewijzigd op: 2020-03-11
