Cooley

Cooley (16 yrs / 52.80 %)

Jane Doe 2000 - Sherry Hogshead - Malts of Scotland

Streek Ireland
Leeftijd 16
Bottelaar Malts of Scotland
Botteljaar 2016
Distilleerjaar 2000
Soort verpakking koker
Inhoud 0.70
€ 99,95
Bestel Bewaar

Single Malt Irish Whiskey. Vattype: sherry hogshead MoS 16032. Gedistilleerd: 2000. Gebotteld: 2016, 254 flessen.

Uitgebreide informatie

De Cooley Distillery is gelegen op het Cooley schiereiland in County Louth in Ierland. In 1987 kocht ondernemer John Teeling de in onbruik geraakte Ceimici Teo Distillery en gaf hem de nieuwe naam Cooley. In 1989 werden er twee pot stills geïnstalleerd en drie jaar later volgde de introductie van de eerste whisky: Locke’s Single Malt. Als gevolg van financiële problemen volgde er van 1993 tot 1995 een gedwongen sluiting, maar vanaf de heropening gaat het crescendo met de distilleerderij. De productiecapaciteit van Cooley’s bedraagt 650.000 liter malt spirit en 2.6 miljoen liter grain spirit. Dit wordt bereikt met twee pot stills en twee column stills. Men maakt gebruik van een mash tun, vier wash backs voor malt en zes washbacks voor grain, alle van roestvrij staal. Het water ontrekt men aan de Slieve na gCloc rivier. Cooley produceert verschillende merken. De malt whiskey’s Locke’s, Tyrconnel en de geturfde Connemara, de grain whiskey Greenore en de blend Kilbeggan. In tegenstelling tot andere Ierse whiskey wordt bij Cooley slechts twee, i.p.v. drie keer gedistilleerd. In januari 2012 werd Cooley overgenomen door het Amerikaanse Beam Inc, dat vervolgens zelf in april 2014 werd ingelijfd door het Japanse Suntory. Oprichter Teeling is inmiddels, samen met zoons Jack en Stephen, onder eigen naam verder gegaan.

Proefnotitie

volgt

 

Gewijzigd op: 2016-12-17

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.