GlenDronach

GlenDronach (54.90 %)

GlenDronach - Cask Strength - Batch 3

Streek Highland
Bottelaar Distilleerderij zelf
Botteljaar 2013
Soort verpakking koker
Inhoud 0.70
€ 71,95 (van € 75,95)
Bestel Bewaar

Na de uiterst succesvolle eerste twee uitvoeringen van GlenDronach Cask Strength kunnen we met de komst van Batch 3 gerust spreken van een serie. Net als zijn voorgangers is hij gerijpt op een combinatie van Oloroso- en Pedro Ximénez-vaten. De Oloroso zorgt vooral voor tonen van fruit en toffee, terwijl de Pedro Ximénez voor kruidigheid zorgt. Samen zorgen ze voor een klassieke gesherryde Highland whisky. De whisky werd un-chill filtered en met zijn natuurlijke kleur gebotteld op een vatsterkte van 54.9%.

Uitgebreide informatie

De GlenDronach distilleerderij is gebouwd op de oever van de Dronach Burn in de vallei van Forque. Deze ligt tussen Aucharnie en Inverurie, oostelijk van het plaatsje Huntley, net even buiten de Speyside. De naam GlenDronach betekent "vallei van de Dronach", daar de distilleerderij de naam heeft gekregen van het langsstromende riviertje de Dronach. GlenDronach werd gebouwd in 1826 door James Allerdice, een zoon van een rijke grondbezitter aldaar. Door verwaarlozing en slecht beleid ging het snel bergafwaarts met de distilleerderij, die in 1837 zelfs totaal afbrandde. Na herbouw van de distilleerderij door Walter Scott en na vele doorverkopen, werd het bedrijf in 1960 verkocht aan Teacher's en in 1976 aan Allied Breweries. Bij de GlenDronach distilleerderij is er sinds de bouw niet zo erg veel veranderd. De twee wash stills en de twee spirit stills werden tot aan de sluiting nog met kolen gestookt. Er staan negen van Oregon pine gemaakte washbacks. Het vuur om de mout te drogen werd in de kiln gestookt van turf dat in de directe omgeving gestoken werd. Voor de rijping gebruikt men zowel nieuwe als gebruikte sherry-en bourbon vaten. Voor de productie van de spirit en ook voor het inweken van de gerst bij de moutproductie betrekt men het water uit een bron: "The Source" genaamd. Deze bron ligt zo'n 6,5 kilometer ten oosten van de distilleerderij. Voor het koelen van de condensors pompt men water uit de Dronach Burn. De distilleerderij werd in 1995 in de mottenballen gelegd. Na de heropening in 2002 werd de complete range van 12, 15 en 18 jaar oud in 2009 opnieuw geïntroduceerd. Inmiddels gevolgd door een 8 en een 21 jarige, evenals een regelmatige batch Single Cask bottelingen.

Proefnotitie

Kleur: amber met een robijnen gloed. Neus: zoete tonen van stroop, toffee, dadels en in rum gewelde rozijnen mengen zich met aroma’s van mandarijn, amandelen, getoast eikenhout en hints van cacao. Smaak: tonen van geroosterde mout en zoete kruiden van vers eikenhout staan voorop. Hierna komen fruitige tonen van rijpe pruimen en sultana-rozijnen. Aangevuld met tonen van gedroogde abrikoos en gekonfijte citrusschilletjes heeft de whisky een heerlijke balans tussen zoete en frisse tonen. De afdronk is krachtig en lang met een fijn accent van melkchocolade.

 

Gewijzigd op: 2015-08-06

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.