-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Gedistilleerd in 2008, gebotteld (slechts 335 flessen) in 2016 op 58%. Cask nr. 2982. Glenfarclas Cuvee Du Fondateur Corman Collins 2016 is een limited edition.
This is not just a bottle of Highland Malt. It is the result of over 180 years of tradition en experience – of secrets carried and matured through six generations of my family her in the heart of Speyside.
Wherever the secret lies, we invite you to share in enjoying and savouring Glenfarclas. John L.S. Grant.
Uitgebreide informatie
De Glenfarclas distilleerderij staat aan de A9 tussen Aberlour en Grantown-on-Spey. Het pagodedak van het bezoekerscentrum aan de voet van de berg Ben Rinnis is bijna niet te missen. Het bezoekerscentrum bij Glenfarclas is afgetimmerd met de originele eikenhouten schroten van het voormalig passagiersschip, de Australian SS Empress. De naam Glenfarclas is afkomstig uit het Gaelic en betekent "vallei van het groene grasland". Na een bezoek aan de distilleerderij is er omtrent deze naam geen verdere uitleg nodig. De Glenfarclas distilleerderij werd in 1836 opgericht door Robert Hay, die destijds pachter was van de Rechlerich Farm op het Ballindalloch Estate. Volgens de overlevering zijn de stills en vele andere benodigdheden voor het bouwen van de distilleerderij afkomstig van de Dandalieth distilleerderij. Deze werd in 1825 gebouwd door John McInnes vlak bij Craigellachie en werd in 1837 gesloten. Robert Hay was tot zijn dood in 1865 eigenaar van Glenfarclas, de distilleerderij werd daarna overgenomen door John Grant. De familie Grant bleef eigenaar tot 1896, 50% van de aandelen werden toen verkocht aan whisky blenders uit Edinburgh, Pattison, Elder & Co. Ltd. geheten. Met de opbrengst van de verkoop van de aandelen werd de distilleerderij geheel verbouwd. De aandelen kwamen in 1899 weer geheel in handen van de familie Grant, door het faillissement van Pattison Ltd. Het bedrijf ging verder als J. & G. Grant en de huidige directeur George Grant is de zesde generatie. In 1960 werd de distilleerderij grondig verbouwd, waarbij het aantal stills werd verdubbeld. In 1972 verwijderde men de moutvloer en in 1973 werden er nog twee stills bijgebouwd. De drie wash stills en de drie spirit stills worden niet met stoom verwarmd maar met gasvlammen onder de stills. Dit is voor de distilleerderijen in Schotland zeer ongewoon. De twaalf washbacks zijn gemaakt van roestvrij staal en de new spirit rijpt op nieuwe sherryvaten, maar men gebruikt ook refill sherry- en bourbonvaten. Het water dat gebruikt wordt voor de bereiding van de whisky en het koelwater komt via beekjes van de Ben Rinnes. Glenfarclas kwam als eerste in 1964 met een cask strenght op de markt en opende ook als eerste distilleerderij een bezoekerscentrum, dat het hele jaar geopend is.
Proefnotitie
Tasting notes Ruben Luyten, whiskynotes.be, 88 punten:
Glenfarclas 2008 (58%, OB ‘Cuvée du Fondateur’ for Corman Collins 2016, cask #2982, 335 btl.) Nose: the high strength makes it a bit volatile, with lots of oak polish. Behind it some elegant fruits (yellow plums, apricots), with hints of walnuts and light tobacco. Hints of marzipan and peonies. Quite nice actually, powerful yet elegant sherry influence. This is close to a much older refill sherry butt profile, but more intense. Even more aromatic with some water. Mouth: powerful, oily, fruity and just slightly grainy spirit. Some muesli, stewed apples and pears, hints of oranges. Light waxy notes. Roasted nuts and spices. Darker fruits like blackberries too. Again quite intense but always with a nice balance, and water helps to make it more drinkable without drowning the flavours. Finish: very long, still nicely fruity, with the same polish and some gingery / peppery oak. Full-bodied, assertive whisky, but with more balance and depth than you’d expect at this age. And it swims nicely. Around € 115. Score: 88/100Gewijzigd op: 2018-10-04
