Glenfarclas

Glenfarclas (19 yrs / 46.00 %)

Glenfarclas 1996 - Premium Edition

Streek Speyside
Leeftijd 19
Bottelaar Distilleerderij zelf
Botteljaar 2017
Distilleerjaar 1996
Soort verpakking doos
Inhoud 0.70
€ 74,95 (van € 80,95)
Bestel Bewaar

In 2015 bottelde Glenfarclas al eens een vintage 1996 in dezelfde serie. Deze in maart 2017 gebottelde editie mogen we dus als de opvolger beschouwen. De specificaties zijn hetzelfde, dus gerijpt op oloroso sherryvaten, 12.000 flessen in totaal en un-chillfiltered en uncoloured gebotteld op een sterkte van 46%. Ogenschijnlijk is ook deze versie voor de Duits markt bedoeld. In vergelijking met zijn voorganger heeft hij meer tonen van vers dan van gedroogd fruit.

Uitgebreide informatie

De Glenfarclas distilleerderij staat aan de A9 tussen Aberlour en Grantown-on-Spey. Het pagodedak van het bezoekerscentrum aan de voet van de berg Ben Rinnis is bijna niet te missen. Het bezoekerscentrum bij Glenfarclas is afgetimmerd met de originele eikenhouten schroten van het voormalig passagiersschip, de Australian SS Empress. De naam Glenfarclas is afkomstig uit het Gaelic en betekent "vallei van het groene grasland". Na een bezoek aan de distilleerderij is er omtrent deze naam geen verdere uitleg nodig. De Glenfarclas distilleerderij werd in 1836 opgericht door Robert Hay, die destijds pachter was van de Rechlerich Farm op het Ballindalloch Estate. Volgens de overlevering zijn de stills en vele andere benodigdheden voor het bouwen van de distilleerderij afkomstig van de Dandalieth distilleerderij. Deze werd in 1825 gebouwd door John McInnes vlak bij Craigellachie en werd in 1837 gesloten. Robert Hay was tot zijn dood in 1865 eigenaar van Glenfarclas, de distilleerderij werd daarna overgenomen door John Grant. De familie Grant bleef eigenaar tot 1896, 50% van de aandelen werden toen verkocht aan whisky blenders uit Edinburgh, Pattison, Elder & Co. Ltd. geheten. Met de opbrengst van de verkoop van de aandelen werd de distilleerderij geheel verbouwd. De aandelen kwamen in 1899 weer geheel in handen van de familie Grant, door het faillissement van Pattison Ltd. Het bedrijf ging verder als J. & G. Grant en de huidige directeur George Grant is de zesde generatie. In 1960 werd de distilleerderij grondig verbouwd, waarbij het aantal stills werd verdubbeld. In 1972 verwijderde men de moutvloer en in 1973 werden er nog twee stills bijgebouwd. De drie wash stills en de drie spirit stills worden niet met stoom verwarmd maar met gasvlammen onder de stills. Dit is voor de distilleerderijen in Schotland zeer ongewoon. De twaalf washbacks zijn gemaakt van roestvrij staal en de new spirit rijpt op nieuwe sherryvaten, maar men gebruikt ook refill sherry- en bourbonvaten. Het water dat gebruikt wordt voor de bereiding van de whisky en het koelwater komt via beekjes van de Ben Rinnes. Glenfarclas kwam als eerste in 1964 met een cask strenght op de markt en opende ook als eerste distilleerderij een bezoekerscentrum, dat het hele jaar geopend is.

Proefnotitie

Kleur: amber. Neus: duidelijke sherryrijping, aroma’s van rozijnen, appels, bessen, zoete specerijen, oud leer en getoast eikenhout. Smaak: elegant en complex, tonen van donker fruit, hazelnoten, donkere chocolade, demerarasuiker, krentjes en rozijnen en terugkerende kruidigheid. De afdronk is lang en verfijnd met duidelijke tonen van hazelnootchocolade.

 

Gewijzigd op: 2017-06-08

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.