Hazelburn

Hazelburn (9 yrs / 57.90 %)

Hazelburn 2007 - Barolo Cask Matured

Streek Campbeltown
Leeftijd 9
Bottelaar Distilleerderij zelf
Botteljaar 2016
Distilleerjaar 2007
Soort verpakking doos
Inhoud 0.70
€ 89,95 (van € 97,95)
Bestel Bewaar

De naam van deze nieuwe, gelimiteerde Hazelburn is een tikje misleidend. Van zijn negen jaar rijping verbleef hij eerst zes jaar in first-fill bourbon barrels. Vervolgens werd de whisky voor drie jaar overgestoken op refill Barolovaten. De spirit werd in juni 2007 gedistilleerd. In oktober 2016 volgde de botteling, un-chillfiltered, uncoloured en met een cask strength van 57.9%. In totaal zijn er 10.800 wereldwijd beschikbaar.


Uitgebreide informatie

Mull of Kintyre is een langgerekt uitsteeksel in het zuidwesten van Schotland en lijkt bijna op een eiland. In de hiel van de Mull of Kintyre ligt Campbeltown, het kleinste whiskygebied van Schotland. Het is de enige stad op de Mull of Kintyre, met een haven aan de inham, Campbeltown Loch genaamd. Vroeger was Kintyre met een overvloed aan lokale gerst en turf een paradijs voor illegale stokers, het werd dan ook een van de eerste centra van de whisky industrie. Het was ook de enige plaats in de Westelijke Hooglanden met een steenkolenmijn, die de brandstof voor de stills leverde en ook de natuurlijke haven was zeer belangrijk voor de whisky export. Op zijn hoogtepunt, in de eerste helft van de 19e eeuw, had Campbeltown ca. 30 distilleerderijen, maar door recessies is dit sindsdien behoorlijk teruggelopen. De kolenmijn raakte uitgeput, de mode veranderde van volle whisky's naar de soepeler Speyside whisky's. Ook de slechte kwaliteit van leveringen tijdens de drooglegging naar de V.S. (kwantiteit kreeg voorrang boven kwaliteit) deed de reputatie van Cambeltown de das om. De twee overgebleven distilleerderijen produceren nog steeds de kenmerkende stijl waar de Campbeltown whisky's in de hoogtijdagen zo beroemd om waren. De Springbank distilleerderij is in 1828 opgericht door Archibald Mitchell en tot op de dag van vandaag is de familie Mitchell de eigenaar van de distilleerderij. Springbank produceert 3 verschillende malts. De eerste en belangrijkste is Springbank, deze wordt 2,5 keer gedistilleerd. De mout wordt zo'n 6 uur gedroogd boven een vuur van turf, daarna zo'n 24 uur door warme lucht. Het resultaat is een licht turfachtige maltwhisky. De tweede door Springbank geproduceerde maltwhisky is Longrow, genoemd naar een oude distilleerderij die naast Springbank was gelegen. Gesloten in 1896 en in de overgebleven warehouses bevinden zich nu de bottellijnen van Springbank. De mout van Longrow wordt voor 100% boven een turfvuur gedroogd en heeft hierdoor een sterkere turfsmaak. Longrow ondergaat ook een klassieke dubbele distillatie. De distillatie van de derde maltwhisky begon bij Springbank in 1996 onder de naam Hazelburn. Genoemd naar een sinds 1925 gesloten distilleerderij. De malt van Hazelburn wordt uitsluitend door warme lucht gedroogd en heeft dus geen echte aroma's van turf, uitsluitend komen hier de mooie lichte ziltige aroma's van de omgevingslucht (zeenevel) in de malt naar boven. Bovendien wordt hij driemaal gedistilleerd.

Proefnotitie

Kleur: goud. Neus: zeer aromatisch met eerst geuren van een oude snoepwinkel en rijke fruitsalade, gevolgd door gesuikerde amandelen, sorbet en zacht fruit. Smaak: eerst peperig en met lichte tannines van de wijnvaten, vervolgens zoeter door tonen van gedroogd fruit, krentjes en rozijnen en subtiele hints van geschaafde kokos. In de afdronk heeft hij tonen van donkere suiker en chocolade, gevolgd door ananas, custard, vanille, gestoofd fruit en een licht drogend, aards accent.

 

Gewijzigd op: 2017-03-09

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.