House Malt

House Malt (6 yrs / 43.00 %)

Highland Heart - Sherry Cask Malt 2009

Streek Speyside
Leeftijd 6
Bottelaar Wilson & Morgan
Botteljaar 2015
Distilleerjaar 2009
Soort verpakking 1 fles
Inhoud 0.70
€ 34,95 (van € 39,95)
Bestel Bewaar

Net als zijn tegenhanger Born on Islay is dit de jongste Highland Heart tot nu toe. Deze nieuwe editie van de Sherry Cask Malt werd gedistilleerd in november 2009, botteling volgde in december 2015. In de tussenliggende zes jaar rijpte de whisky op een vijftal sherryvaten, genummerd 5461/63/67/69 en 72. Ondanks zij jeugdigheid is het wederom een heerlijke, gesherryde Speyside whisky. Geen sherrybom, maar juist een fijnzinnige malt waarin de sherryinvloed vooral ondersteunend is.

Uitgebreide informatie

Fabio Rossi, Chairman van de bekende Rossi Merchant-Dynasty uit Venezië, zag in 1992, dat de liefhebbers wereldwijd de pure maltwhisky's weer begon te ontdekken. Hij richtte Wilson & Morgan op, die zich bezig ging houden met het importeren van uitsluitend de beste maltwhisky's van Schotland, dit uit onvrede over de kwaliteit van de aangeboden whisky's in die tijd. Vanaf de oprichting koos Rossi eerst voor de beste kwaliteit van de whisky en daarna voor het ontwerp van de etiketten en de verpakking. Hij reisde door geheel Schotland en bezocht bekende en niet zo bekende distilleerderijen. Hij selecteerde uitsluitend die vaten, die bij de filosofie van Wilson & Morgan pasten, zonder ook maar van iemand anders afhankelijk te zijn. Nu behoort Wilson & Morgan tot een van weinige niet Schotse Independant Bottlers, die zelf hun vaten kopen en aan liefhebbers over de gehele wereld hun whisky's verkopen. Niet voor niets is de leuze van Fabio Rossi – Master of Wine en afgestudeerd oenoloog aan de wijn academie in Conegliano - ga bij het maken van uw keus af op uw eigen smaak en op uw eigen inzicht.

Proefnotitie

Kleur: goud. Neus: zeer verfijnd en een tikje aards, met aroma’s van noten, fruit en bloemen en hints van turfrook. Smaak: levendig en verfrissend droog met tonen van gerstemout, noten, gedroogd fruit, kaneel biscuits en terugkerende hints van turfrook. De afdronk is zeer elegant, schoon en ouderwets mineralig.

 

Gewijzigd op: 2017-02-23

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.