House Malt

House Malt (6 yrs / 43.00 %)

Highland Heart - Sherry Cask Malt 2009 (2016 Edition)

Streek Speyside
Leeftijd 6
Bottelaar Wilson & Morgan
Botteljaar 2016
Distilleerjaar 2009
Soort verpakking 1 fles
Inhoud 0.70
€ 34,95 (van € 39,95)
Bestel Bewaar

De 2016 botteling van Highland Heart is min of meer dezelde whisky als die van 2015. Er zijn echter wel wat verschillen. Door dezelfde distillatiedatum, november 2009) is hij bijna een jaar ouder geworden, deze versie is gebotteld in oktober 2016. Belangrijker is echter dat het accent van turfrook afwezig lijkt. Er werden voor deze editie acht vaten geselecteerd (nrs. 5476/5483).

Uitgebreide informatie

Fabio Rossi, Chairman van de bekende Rossi Merchant-Dynasty uit Venezië, zag in 1992, dat de liefhebbers wereldwijd de pure maltwhisky's weer begon te ontdekken. Hij richtte Wilson & Morgan op, die zich bezig ging houden met het importeren van uitsluitend de beste maltwhisky's van Schotland, dit uit onvrede over de kwaliteit van de aangeboden whisky's in die tijd. Vanaf de oprichting koos Rossi eerst voor de beste kwaliteit van de whisky en daarna voor het ontwerp van de etiketten en de verpakking. Hij reisde door geheel Schotland en bezocht bekende en niet zo bekende distilleerderijen. Hij selecteerde uitsluitend die vaten, die bij de filosofie van Wilson & Morgan pasten, zonder ook maar van iemand anders afhankelijk te zijn. Nu behoort Wilson & Morgan tot een van weinige niet Schotse Independant Bottlers, die zelf hun vaten kopen en aan liefhebbers over de gehele wereld hun whisky's verkopen. Niet voor niets is de leuze van Fabio Rossi – Master of Wine en afgestudeerd oenoloog aan de wijn academie in Conegliano - ga bij het maken van uw keus af op uw eigen smaak en op uw eigen inzicht.

Proefnotitie

Kleur: goud. Neus: zeer geurig en mooi in balans, met aroma’s van abrikoos, perzik, sherry, honing, lentebloemen en een licht aards accent. Smaak: levendig en verfijnd zoet, maar krachtiger dan de neus doet vermoeden. Tonen gedroogd en vers fruit, bloemen, gerstemout, noten en nadrukkelijk kruidige en minerale accenten. De afdronk is zeer zuiver, mooi droog en mineralig als in een ouderwetse Highland whisky.

 

Gewijzigd op: 2017-02-23

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.