Isle of Jura

Isle of Jura (9 yrs / 59.10 %)

Isle of Jura 2006 - Refill Sherry Butt - Malts of Scotland

Streek Jura
Leeftijd 9
Bottelaar Malts of Scotland
Botteljaar 2016
Distilleerjaar 2006
Soort verpakking koker
Inhoud 0.70
€ 59,95
Bestel Bewaar

Vattype: refill sherry butt MoS 16012. Gedistilleerd: 2006. Gebotteld: 2016, 678 flessen.

Uitgebreide informatie

De pont die je van het eiland Islay naar Jura brengt vaart over de "Sound of Islay". Er loopt op het eiland Jura maar een weg en aan deze weg staat ook de distilleerderij Isle of Jura. Op het eiland wonen nog geen 200 mensen en meer dan 5000 herten. Isle of Jura komt uit het Noors en betekent dan ook "eiland van de herten". De distilleerderij is opgericht in 1810 en door achterstallig onderhoud, de daken werden zelfs van de gebouwen gesloopt, werd de distilleerderij in 1960 weer opnieuw opgebouwd. In 1963 startte de productie weer. Er werd een minder turfhoudende maltwhisky gemaakt dan vroeger en door het succes hiervan werden zelfs de stills in 1978 verdubbeld en werd in 1985 de distilleerderij gemoderniseerd. In het stillhouse van de distilleerderij Isle of Jura staan twee wash stills en twee spirit stills. Deze nogal tamelijk grote stills worden met stoom verhit. De zes washbacks zijn van roestvrij staal en voor de rijping gebruikt men refill vaten. Het koelwater komt uit een meer ten westen van de distilleerderij met de naam "Loch a'Bhaile-Mhargaidh" en dit was vroeger een drink- en rustplaats voor het vee. Het water haalt men via een pijpleiding naar de distilleerderij en is tamelijk turfhoudend. De lichte turfsmaak van de malt van Isle of Jura is dan ook afkomstig van het water dat men gebruikt, aangezien de mout niet met turf wordt gedroogd. Jura is sinds 1974 als single malt verkrijgbaar.

Proefnotitie

Kleur: strogeel. Neus: fris en zeer fruitig met aroma’s van boomgaardfruit, winterbessen, karamel en hints van gras. Smaak: de tonen van de neus zetten door, aangevuld door gedroogd fruit, vanille en een accent van zoethout. In de afdronk blijft hij zeer fruitig, maar komen zoete specerijen steeds duidelijker naar voren.

 

Gewijzigd op: 2016-11-30

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.