Macallan

Macallan (45.70 %)

Macallan - Estate Reserve - 1824 Collection

Streek Speyside
Bottelaar Distilleerderij zelf
Botteljaar 2009
Soort verpakking doos
Inhoud 0.70
€ 320,00
Bestel Bewaar

In 2009 bracht Macallan de 1824 Collection uit. Voor de selectie van deze travel retail bottelingen werkten de whiskymakers van Macallan samen met John Ramsay van Glenrothes. ( Glenrothes en Macallan behoren beide tot de Edrington-groep). Voor de Estate Reserve werd gebruik gemaakt van een beperkte hoeveelheid Bourbonvaten, rijping vond hoofdzakelijk plaats op Sherry hogsheads. De whisky werd op een high strength van 45.7% gebotteld.

Uitgebreide informatie

The Macallan distilleerderij was een van de eerste whiskystokerijen in Schotland, ze werd opgericht in 1824 bij een doorwaadbare plaats in de Spey rivier bij de boerderij met de naam Easter Elchies. De Macallan distilleerderij staat vrij hoog boven de noordelijke oever van de rivier de Spey ten noorden van Aberlour onder het toeziend oog van Eastern Elchies House. Dit 18e eeuwse landhuis stamt uit de tijd van Koning Jacobus II. In 1966 werd er een compleet nieuwe distilleerderij naast de oude gebouwd en in 1990 werd het grootste warehouse van Schotland geopend. De whisky die nu gebotteld wordt is voor een groot deel gerijpt op ex-sherry of ex-bourbon vaten, en wel de beste vaten die verkrijgbaar zijn. In de nu nog producerende distilleerderij staan vijf wash en tien spirit stills verhit met gasvlammen. Deze stills zijn opvallend klein en hebben een korte hals. Het zijn dan ook de kleinste gasgestookte stills van Schotland. Het water voor het brouwen komt uit vier geboorde gaten in de grond. Dit is water afkomstig uit de rivier de Spey en door verschillende grondlagen gezakt en zodoende gefilterd. Het water is daardoor van constante temperatuur.

Proefnotitie

Kleur: amber. Neus: klassieke Sherryneus, aroma’s van gedroogd fruit, gember, nootmuskaat, chocolade, sinaasappel en cederhout. Smaak: zeer kruidig, met tonen van gember, nootmuskaat, kaneel, kruidnagel en peper. Mooi in balans met de zoete Sherrytonen en rijke tonen van getoast eikenhout. Mooi drogend in de zeer lange afdronk, met veel kruiden en tonen van donkere chocolade.

 

Gewijzigd op: 2014-05-22

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.