Macallan

Macallan (42.80 %)

Macallan - Whisky Maker's Edition - 1824 Collection

Streek Speyside
Bottelaar Distilleerderij zelf
Soort verpakking doos
Inhoud 1.00
€ 149,95
Bestel Bewaar

The Macallan distilleerderij staat hoog boven de noordelijke oever van de rivier de Spey, ten noorden van Aberlour en was een van de eerste whiskystokerijen in Schotland, ze werd opgericht in 1824 bij een doorwaadbare plaats in de Spey rivier bij de boerderij met de naam Easter Elchies. Voor deze The Macallan Whisky Maker's Selection zijn de vaten met de best gerijpte whisky's door de Whisky Maker van Macallan uitgezocht. De unieke combinatie van de whisky's gerijpt op zowel sherry- als bourbonvaten geven een zacht, delikaat en toch complex aroma aan deze Whisky Makers Selection. Deze harmonieuze aroma's combineren fraai met de tonen van vanille, tropisch fruit, zoet kruiden en donkere chocolade.

Uitgebreide informatie

De distilleerderij is gestart op een boederij die op de plek stond van de plaats waar de distilleerderij nu staat. Deze boederij droeg de naam Elchies, genoemd naar de naam van het "Easter Elchies House". Dit 18e eeuwse landhuis stamt uit de tijd van Koning Jacobus II en werd gebouwd in 1700 door Captain John Grant en behoort sinds 1961 bij de distilleerderij en doet nu dienst als ontvangstcentrum voor bezoekers en als kantoor, en staat symbool voor de distilleerderij. In 1966 werd er een compleet nieuwe distilleerderij naast de oude gebouwd en in 1990 werd het grootste warehouse van Schotland geopend. In de nu nog producerende distilleerderij staan vijf wash en tien spirit stills verhit met gasvlammen. Deze stills zijn opvallend klein en hebben een korte hals. Het zijn dan ook de kleinste gasgestookte stills van Schotland. Door gebruik van het mooie "Golden Promise" graan en voor de rijping gebruikte en zorgvuldig geselecteerde Europese en Amerikaanse eikenhouten vaten, waarin eerder sherry of bourbon gerijpt heeft, ontstaat deze unieke, zachte, delicate en lichte Fine Oak Single Malt Whisky van The Macallan. Het water voor het brouwen komt uit vier geboorde gaten in de grond. Dit is water afkomstig uit de rivier de Spey en door verschillende grondlagen gezakt en zodoende gefilterd. Het water is van constante temperatuur en bevat geen bacteriën. Het koelwater wordt rechtstreeks uit de Spey gepompt. De rivier stroomt zo'n 50 meter onder de rots langs waar de Macallan distilleerderij op staat. De malt van Macallan is ook zeer gewild bij blenders voor de betere blended whisky's.

Proefnotitie

Kleur: rijk strogeel. Neus: mooie aroma's van vanille, vers fruit, gember en tonen van cederhout. Smaak: zoetige tonen van toffee, kruidnagel, gekookte appels en peper en in de afdronk rijke zoete kruidigheid met terugkerende aroma's van vanille, tropisch fruit en donkere chocolade.

 

Gewijzigd op: 2016-01-14

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.