Macallan

Macallan (9 yrs / 43.00 %)

Speymalt from Macallan Distillery - Vintage 2007

Streek Speyside
Leeftijd 9
Bottelaar Gordon & MacPhail
Botteljaar 2016
Distilleerjaar 2007
Soort verpakking koker
Inhoud 0.70
€ 42,95 (van € 49,95)
Bestel Bewaar

In de serie Speymalts is dit de meest recente jonge Macallan. Zoals gewoonlijk rijpte de whisky volledig op sherryvaten, in dit geval first- en refill sherry butts. De sherryinvloed is duidelijk aanwezig, maar zorgt vooral voor een delicate Speyside dram met veel fruit en peperige kruidigheid. De whisky werd in 2016 op een sterkte van 43% gebotteld. Een fijne Macallan voor een zeer betaalbare prijs.

Uitgebreide informatie

The Macallan distilleerderij was een van de eerste whiskystokerijen in Schotland, ze werd opgericht in 1824 bij een doorwaadbare plaats in de Spey rivier bij de boerderij met de naam Easter Elchies. De Macallan distilleerderij staat vrij hoog boven de noordelijke oever van de rivier de Spey ten noorden van Aberlour onder het toeziend oog van Eastern Elchies House. Dit 18e eeuwse landhuis stamt uit de tijd van Koning Jacobus II. In 1966 werd er een compleet nieuwe distilleerderij naast de oude gebouwd en in 1990 werd het grootste warehouse van Schotland geopend. De whisky die nu gebotteld wordt is voor een groot deel gerijpt op ex-sherry of ex-bourbon vaten, en wel de beste vaten die verkrijgbaar zijn. In de nu nog producerende distilleerderij staan vijf wash en tien spirit stills verhit met gasvlammen. Deze stills zijn opvallend klein en hebben een korte hals. Het zijn dan ook de kleinste gasgestookte stills van Schotland. Het water voor het brouwen komt uit vier geboorde gaten in de grond. Dit is water afkomstig uit de rivier de Spey en door verschillende grondlagen gezakt en zodoende gefilterd. Het water is daardoor van constante temperatuur.

Proefnotitie

Kleur: oud goud. Neus: aroma’s van krentjes en rozijnen, gedroogd en gesuikerd fruit, vanille, bijenwas en politoer, met hints van leer en cacaopoeder. Smaak: tonen van peper, sinaasappelschilletjes, marmelade, groene appel, melkchocolade en getoast eikenhout. De afdronk is lekker romig met aanhoudende tonen van melkchocolade.

 

Gewijzigd op: 2017-01-30

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.