Millstone

Millstone (12 yrs / 46.00 %)

Millstone - Sherry Cask - Aged 12 Years

Streek Nederland
Leeftijd 12
Bottelaar Distilleerderij zelf
Soort verpakking 1 fles
Inhoud 0.70
€ 64,95
Bestel Bewaar

De Millstone Sherry Cask is inmiddels een icoon uit de distilleerderij van Zuidam. Een volwassen Nederlandse whisky die zich kan meten met whisky's uit Schotland De whisky is in 2013 bij de International Spirits Challenge bekroond met een zilveren onderscheiding. 

Uitgebreide informatie

Millstone, Nederlandse Single Malt Whisky is ambachtelijk vervaardigd in de traditionele distilleerderij die eigendom is en geëxploiteerd wordt door de familie Zuidam. Meer dan 50 jaar ervaring in het distilleren van exclusieve gedistilleerde dranken en een constante zoektocht naar perfectie heeft geleid tot de geboorte van deze prachtige whisky. Windmolens molen de gemoute gerst die wordt gebruikt om deze malt whisky te produceren. Door het gebruik van windmolens voor het malen van hun gerstemout steunt de distilleerderij het behoud van het belangrijke nederlandse erfgoed van de wereldberoemde molens. Nog belangrijker is dat de traditionele molenstenen van de molens langzaam de gemoute gerst tot meel malen. Deze traditionele wijze van frezen veroorzaakt vrijwel geen verhoging van de temperatuur van het graan en spaart zodoende de heerlijke aroma's. Zuidam Distillers is één van de laatste zelfstandige distilleerderijen van Nederland die al haar distillaten en extracten nog op ambachtelijk wijze binnen het eigen familie bedrijf maakt en verwerkt. Op basis van zuiver natuurlijke grondstoffen creëren zij een breed palet aan likeuren, genevers, gin en whisky. Vanzelfsprekend worden er geen kunstmatige kleur-, geur- of smaakstoffen gebruikt.

Proefnotitie

Kleur: mahonie. Neus: delicate fruitige aroma's gecombineerd met honing en vanille. Smaak: rijke honingachtige zoetheid met delicate kruidige tonen. De finish is lang met terugkerende eiken en vanille tonen. 


Tastingnotes Serge Valentin. www.whiskyfun. 86 points. Millstone 12 yo (46%, OB, Holland, Zuidam, sherry casks, +/-2014)

Four stars I liked Millstone’s rye very much. Now, how a 1999/2013 could become a 12 years old, I don’t quite know - but we've seen that done elsewhere (at Balvenie, for example). Colour: dark gold. Nose: ho-ho! This one does not nose like any unlikely ‘foreign’ malt, it’s as high in fruits as one of the best Benriachs or Littlemills, if that says something to you. Very impressive, everything is just perfect in this nose, the milk chocolate, the pink grapefruits, the passion fruits, the golden raisins, the touches of cappuccino, the very elegant maltiness... Mouth: oh yes! I’m speechless, I knew of Zuidam but only by name, I just didn’t know that they were making ‘Scotch-like’ wonders. Prejudices prejudices… A great fruit salad with apples and oranges first, then mangos, bananas and many other fruits. Finish: long, fresh, clean, just a tad yeastier. Pencil shavings in the aftertaste. Comments: had I tried this blind, I’d have said ‘it’s an unusual Littlemill’. Only the finish was a little less to my liking. SGP:641 - 86 points.

 

Gewijzigd op: 2017-03-11

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.