Old Pulteney

Old Pulteney (12 yrs / 46.40 %)

Old Pulteney 2000 - Flotilla

Leeftijd 12
Bottelaar Distilleerderij zelf
Distilleerjaar 2000
Soort verpakking doos
Inhoud 0.70
€ 44,95 (van € 53,95)
Bestel Bewaar

Flotilla is een twaalf jaar oude Old Pulteney die, in samenwerking met La Maison du Whisky, speciaal voor de Franse markt is gebotteld. De introductie vond plaats aan boord van de tonijnvisser “L’Etoile Morene” tijdens het Brest International Maritime Festival 2012. Distillery Manager Malcolm Waring was bij dit evenement gastheer van een exclusief gezelschap genodigden. De whisky werd in 2000 gedistilleerd en rijpte op ex-bourbon casks. Hij is op een high strength van 46.4% gebotteld.

Uitgebreide informatie

De Pulteney distilleerderij is gelegen bij het plaatsje Wick en is de noordelijkste distilleerderij van het Schotse vasteland. De distilleerderij staat op een kruispunt van twee straten in een woonwijk van Wick, die vroeger Pulteneytown werd genoemd en zo'n 30 km ten zuiden van de noordpunt John o'Groats ligt. Wick was vroeger een belangrijke vissershaven, speciaal voor haring. De distilleerderij is , bij de oprichting in 1826, naar de toenmalige gouverneur van de vissersvereniging Sir William Pulteney vernoemd. Na sluitingen in de crisisjaren en diverse overnames werd de distilleerderij in 1996 door Inver House Distillery gekocht en werden de twee kleine stills vervangen door één grote. In het stillhouse van Old Pulteney staan één wash still en één spirit still. Beide stills worden met stoom verhit. Zes roestvrijstalen washbacks worden voor de vergisting gebruikt. Voor de rijping worden bourbonvaten, maar ook refill en sherryvaten gebruikt. Het water voor de bereiding van de whisky komt bij Old Pulteney gewoon uit de kraan. Het water om de condensors te koelen komt van het meer met de naam "Hempriggs Loch" , even ten zuiden van Wick gelegen. De Old Pulteney malt wordt vaak de manzanilla van het noorden genoemd.

Proefnotitie

Kleur: strogeel. Neus: aroma’s van frisse groene appels, limoen, sinaasappel, vanille en kokos, met hints van walnoten, gember en witte peper. Smaak: zoet en kruidig, met tonen van gerstemout, vanille, appels, butterscotch, gember en chilipepers. De afdronk is heerlijk lang, vol en verwarmend.

 

Gewijzigd op: 2016-09-03

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.