-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
The Singleton wordt door eigenaar Diageo gebruikt om drie distilleerderijen onder de aandacht te brengen. In Europa hebben we Dufftown, Glen Ord is voor Azië bestemd en deze Glendullan wordt voor Amerika gebotteld. Aangezien de Flora & Fauna versie niet langer leverbaar is, vormt deze Singleton een prettige manier om kennis te maken met een van de grootste distilleerderijen van Diageo. Dit werkpaard wordt namelijk vooral voor blended whisky gebruikt. Het is een zachte en romige malt, prettig zoet en met een fijne kruidigheid. De invloed van sherryrijping is duidelijk aanwezig. Voor de liefhebbers van Johnnie Walker Green Label is dit een uitstekend alternatief.
Uitgebreide informatie
Aan het eind van de 19de eeuw waren er in het plaatsje Dufftown reeds zes distilleerderijen gevestigd. Voor de blendersfirma William Williams & Sons uit Aberdeen was dit nog niet genoeg. Ze bouwden in 1897 zodoende nog een distilleerderij met de naam Glendullan. De distilleerderij ligt aan de rivier de Fiddich net buiten Dufftown. De naam komt van het riviertje “Dullan Water” dat daar in de buurt stroomt. Glendullan deed het vanaf het begin zeer goed en was vanaf 1902 hofleverancier van koning Edward VII. En is al jaren de belangrijkste leverancier van de malt voor de bekende blended whisky Old Parr. Na uitgebreide renovaties in 1962 werd in 1972 naast de oude een nieuwe distilleerderij gebouwd. Dit gebouw lijkt meer op een kantoor of school dan een distilleerderij met een plat dak en zeer grote ramen. De twee distilleerderijen werkten destijds als een tandem samen, de spirit werd samengevoegd en voor blending gebruikt. In 1985 werd de oude distilleerderij ontmanteld en in de nieuwe staan nu acht washbacks gemaakt van hout uit Rusland. De drie wash stills en drie spirit stills worden met stoom verhit. Voor de rijping van de malt worden zowel sherry, bourbon als refill vaten gebruikt. Voor de whiskyproductie als ook voor het koelen van de condensors haalt men het water uit de rivier de Fiddich. De Glendullan distilleerderij is een van de grootste distilleerderijen van Diageo en kan niet bezocht worden.
Proefnotitie
Kleur: oud goud. Neus: aroma’s van toffee, geroosterde noten, peer, rozijnen en gerstemout, met accenten van vanille, leer en sandelhout. Smaak: zachtzoet en kruidig door tonen van vanille, honing, ahornsiroop en stemgember. Daarnaast heeft hij tonen van rijp citrusfruit, rozijnencake, gebrande noten, gerstemout en zachte accenten van eikenhout. De afdronk is zacht en romig met hints van zwarte bessen en licht drogende accenten van peper en eikenhout.
Gewijzigd op: 2021-07-07
