Woodford Reserve

Woodford Reserve (43.20 %)

Woodford Reserve - Double Oaked

Streek Kentucky
Bottelaar Distilleerderij zelf
Soort verpakking doos
Inhoud 0.70
€ 41,95 (van € 46,95)
Bestel Bewaar

Double Oaked is de eerste uitbreiding van het assortiment van Woodford Reserve sinds de introductie van het merk in 1996. Double Oaked kwam in februari 2012 op de markt. Hij begint zijn leven als een gewone Woodford Reserve met een leeftijd van ongeveer zeven jaar. Vervolgens wordt hij overgestoken op diep getoaste vaten die een lichte char krijgen. De rijping op deze, door de eigen kuiperij vervaardigde vaten, duurt nog ongeveer een jaar. Double Oaked won al tweemaal een Double Gold Medal op de San Francisco World Spirits Competition.

Uitgebreide informatie

De Woodford Reserve Distillery licht zo’n 13 km van Versailles, Kentucky. De distilleerderij was vroeger bekend onder de naam Old Oscar Pepper Distillery en later als de Labrot & Graham Distillery. Woodford Reserve is een merk van de Brown-Forman Corporation, zij hebben ook nog een naar de firma genoemde distilleerderij in Shively, Kentucky. Hier staan column stills, terwijl bij Woodford wordt gedistilleerd in pot stills. Distillatie begon op de plek van de distilleerderij al in 1780, maar het huidige gebouw stamt uit 1838. In 1995 werd het opgenomen in de National Register of Historic Places en in 2000 werd het uitgeroepen tot National Historic Landmark. De oprichter was Elijah Pepper en na hem nam zijn zoon het bewind over. Belangrijkste man in het midden van de negentiende eeuw was echter Dr. James Crow. Hij innoveerde en beschreef de belangrijkste processen voor het maken van kwaliteitsbourbon. In 1878 werd de distilleerderij verkocht aan Leopold Labrot en James Graham, zij droegen op hun beurt de eigendom over aan de Brown-Forman Corporation in 1941. Brown-Forman stopte de productie in 1968 en verkocht de distilleerderij in 1971. In 1993 kochten ze hem weer terug en brachten hem na een grondige renovatie weer in productie. Het merk Woodford Reserve werd geïntroduceerd in 1996.

Proefnotitie

Kleur: diep amber. Neus: rijke aroma’s van donker fruit, karamel, chocolade, marsepein, getoast eikenhout en een scherp accent van honing. Smaak: mooi volle combinatie van vanille, donkere karamel, hazelnoten, appels, fruit en kruiden. De afdronk is lang en romig met tonen van honing en appels.

 

Gewijzigd op: 2016-07-21

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.