Abadal - Finca 3.9

Abadal - Finca 3.9 - rood

Soort rood
Land Spanje
Streek Catalunya
Regio Pla de Bages
Alcohol Percentage [nog niet in database]
Inhoud 0.70
Jaar 2012
€ 23,95
Bestel Bewaar

Proefnotitie

Klimaat/Terroir: een continentaal klimaat, want door de ligging achter het kustgebergte is de matigende invloed van de Middellandse Zee beperkt en is het verschil in dag- en nachttemperatuur groot. De bodem is rijk aan kalksteen en rode klei. 

Vinificatie: de handmatig geoogste druiven worden vergist in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt 12 maanden in nieuwe Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. 

Druiven: Cabernet Sauvignon en Syrah.

Geur en Smaak: complexe granaatrode wijn. Rijk en aromatisch met in de geur eucalyptus, laurier, groene kruiden, toast en een licht rokerigheid. Het hout is mooi verweven en laat alle ruimte voor het sappige zwarte fruit (bramen), viooltjes en een hint van paprika. De smaak is vol en intens, maar met een frisse zuurgraad, een mooie mineraliteit en rijpe tannines. 

Serveersuggestie: serveer op 16 à 18 graden bij gegrild of gebraden rood vlees, (veder)wild, eend, gestoofde kip of wit vlees, lamsbout uit de oven, stoofgerechten met groenten en peulvruchten, Jamón Iberico en rijpe harde kazen. 


Korte beschrijving

Abadal maakt louter wijnen van druiven die van oudsher in de streek voorkomen.
Inheemse druiven zoals picapoll, macabeu en sumoll, maar ook Franse druiven zoals chardonnay, sauvignon blanc en cabernet sauvignon, al geruime tijd echte Catalaanse druiven. Typiciteit, terroir en traditie dus, maar de wijnen worden gemaakt volgens de laatste inzichten in een state of the art wijnkelder.

De naam Abadal 3.9 is afkomstig van de wijngaard. De druiven groeien in zone 3, op perceel 9.

Uitgebreide informatie

Abadal is gevestigd in Santa Maria d’Horta d’Avinyó in het kleine wijngebied Plade Blages in het uiterste noordoosten van Catalunya. Het wijnhuis werd in 1983opgericht door Valentí Roqueta en ligt in de buurt van zijn ouderlijk huis MasiaRoqueta, waar de wijnbouwgeschiedenis meer dan negen eeuwen teruggaat. Valenti sloot een compromis met de streek Pla des Bages: hij mocht er een wijnbedrijf starten mits hij er wijn zou maken waarin het unieke karakter en terroir van de streek volledig terug zouden komen. Hij knapte verlaten wijngaarden op, deed de nodige investeringen en hield zich aan zijn belofte.

 

Gewijzigd op: 2017-08-04

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.