Bianchi Estate Famiglia - Chardonnay

Bianchi Estate Famiglia - Chardonnay - wit

Soort wit
Land Argentinië
Streek Mendoza
Alcohol Percentage [nog niet in database]
Inhoud 0.70
Jaar 2015
€ 11,95
Bestel Bewaar

Proefnotitie

Vinificatie: Na de vergisting verblijft de wijn 10 maanden op zijn gistcellen. Afhankelijk van de kwaliteit van de oogst ondergaat 25 tot 45% van de wijn malolactische vergisting. De uiteindelijke wijn rijpt 10 maanden op nieuw Frans eiken plus een jaar op gebruikt hout. 

Druif: Chardonnay. 

Geur en Smaak: Een goudgele wijn met groene schakeringen en een breed aromapalet: vanille, appel, kruidnagel en kokosmelk. Daarnaast een rijke en romige structuur, opwekkende frisheid en veel lengte. 

 Serveersuggestie: Te serveren bij oesters, garnalen, pasta met zalm en in roomboter gebakken vis. Ook geweldig bij kalfsvlees, gevogelte in roomsaus en belegen kazen.

Korte beschrijving

Klimaat-Terroir: Een warm klimaat. De bodems bestaan voornamelijk uit roodbruin (ijzerhoudend) zand. De wijngaarden liggen op zo’n 800 meter hoogte tegen de hellingen van het Andesgebergte.

Uitgebreide informatie

De geschiedenis van wijnhuis Valentin Bianchi begint in 1910 als Don Valentin Bianchi vanuit zijn vaderland Italië in Argentinië aankomt. Hij was gewend hard te werken en pakte daarom alles aan wat op zijn weg kwam. Hij kreeg een baan als administratief medewerker bij het Staatsspoor en werd boekhouder van verschillende ondernemingen. Met dezelfde inzet als oprichter Valentin Bianchi zijn het vandaag de dag zijn kinderen en kleinkinderen die het familiebedrijf succesvol de toekomst in leiden. En beschikt Bodegas Valentin Bianchi naast de traditionele kelder over een bodega voorzien van de modernste vinificatieapparatuur, een aparte ruimte voor het maken van mousserende wijnen en een recent gebouwde opslag waar 3000 vaten van Frans eiken een plek vinden.

 

Gewijzigd op: 2016-08-25

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.