Bianchi Estate Famiglia - Malbec

Bianchi Estate Famiglia - Malbec - rood

Soort rood
Land Argentinië
Streek Mendoza
Alcohol Percentage [nog niet in database]
Inhoud 0.70
Jaar 2014
€ 11,95
Bestel Bewaar

Proefnotitie

Vinificatie: Tijdens de 7 dagen durende vergisting wordt de most regelmatig omgeroerd. Een deel van de wijn ondergaat vervolgens malolactische gisting. De wijn rijpt 10 tot 12 maanden op nieuw Frans eiken, waarna nog een rijping van een jaar volgt in gebruikte Amerikaanse en Franse vaten.

Druif: Malbec.

Geur en Smaak: Verleidelijke aroma’s van rijp donker fruit zoals pruimen, zoete kersen en zwarte bessen met daarnaast een verfijnde kruidigheid. De smaak is vol en krachtig, maar zacht en sappig.

Serveersuggestie: Te serveren bij gegrild of gebakken vlees en stevige kazen. 

Weetje: De bekendste Franse wijn gemaakt van de malbec is Cahors. De bijnaam van Cahors is “vin noir”, vanwege de meestal zeer donkere kleur.

Korte beschrijving

Klimaat en Terroir: Een warm klimaat. De bodems bestaan voornamelijk uit roodbruin (ijzerhoudend) zand. De wijngaarden liggen op zo’n 600 meter hoogte tegen de hellingen van het Andesgebergte.

Uitgebreide informatie

De geschiedenis van wijnhuis Valentin Bianchi begint in 1910 als Don Valentin Bianchi vanuit zijn vaderland Italië in Argentinië aankomt. Hij was gewend hard te werken en pakte daarom alles aan wat op zijn weg kwam. Hij kreeg een baan als administratief medewerker bij het Staatsspoor en werd boekhouder van verschillende ondernemingen. Met dezelfde inzet als oprichter Valentin Bianchi zijn het vandaag de dag zijn kinderen en kleinkinderen die het familiebedrijf succesvol de toekomst in leiden. En beschikt Bodegas Valentin Bianchi naast de traditionele kelder over een bodega voorzien van de modernste vinificatieapparatuur, een aparte ruimte voor het maken van mousserende wijnen en een recent gebouwde opslag waar 3000 vaten van Frans eiken een plek vinden.

 

Gewijzigd op: 2016-08-25

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.