La Tordera Frizzante

La Tordera Frizzante - mousserend

Soort mousserend
Land Italië
Streek Veneto
Alcohol Percentage [nog niet in database]
Inhoud 0.70
€ 9,95
Bestel Bewaar

Proefnotitie

Klimaat/Terroir: Een zacht klimaat. De wijngaarden voor de frizzante liggen op vlakke grond, rondom de Azienda.  

Vinificatie: Een prosecco frizzante ondergaat een korte tweede vergisting - minder dan één maand – in afgesloten roestvrijstalen tanks. Hierdoor is de druk op de fles bij een frizzante minder dan 3 bar en is de mousse lichter. 

Druif: Glera.  

Geur en Smaak: Aroma’s van acacia en frisse appel, peer en perzik. Zacht bruisend, lekker bloemig, fris en niet te droog. Serveersuggestie: Te serveren als aperitief en bij lichte borrelhapjes.

Korte beschrijving

De proseccodruif wordt tegenwoordig officieel "Glera" genoemd om het onderscheid tussen de druif en het gebied duidelijker te maken voor de wijndrinker.

Uitgebreide informatie

In het plaatsje Vidor in de heuvels van Valdobbiadene ligt het domein van La Tordera, waar Beppe Vettoretti in de jaren veertig van de vorige eeuw zijn eerste wijnstokken plantte. Tegenwoordig omvat La Tordera een kleine 50 hectare en staan Beppe’s nazaten Pietro, Gabriella, Renato en Paolo onder de bezielende leiding van Mamma Mirella aan het roer. La Tordera maakt verschillende prosecco’s: de populaire frizzante en verschillende soorten spumante. La Tordera streeft ernaar om prosecco te maken op een zo natuurlijk mogelijke wijze. De wijngaarden liggen dicht bij de kelder. Hierdoor kunnen de druiven vrijwel direct na de oogst worden geperst en is toevoeging van sulfiet niet nodig. Het resultaat: pure, frisse mousserende wijnen.

 

Gewijzigd op: 2017-08-04

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.