Pinot Grigio - Prendo - Wilhelm Walch Alto Adige

Pinot Grigio - Prendo - Wilhelm Walch Alto Adige - wit

Soort wit
Land Italië
Streek Alto Adige
Alcohol Percentage [nog niet in database]
Inhoud 0.70
Jaar 2016
€ 9,95
Bestel Bewaar

Proefnotitie

Klimaat/Terroir: De wijngaarden van Wilhelm Walch zijn gelegen aan de zuidkant van de Alpen; in het hart van de Dolomieten. 

Vinificatie: De druiven worden direct na de oogst ontsteeld en gekneusd met een hypermoderne ontsteelmachine en kneuzer. Het gehele vinificatieproces vindt plaats in roestvrij stalen tanks. 

Druiven: pinot grigio. Alcohol percentage 12,50%. 

Geur en Smaak: Dat levert een frisse, dorstlessend aromatische wijn op met een delicate kruidentoets en voldoende fruitigheid om lekker van te genieten.

Serveersuggestie: Te serveren als aperitief of begeleider van lichte hapjes en gerechtjes.

Korte beschrijving

Wijnen van pinot grigio maakt dit wijnbedrijf al sinds zijn oprichting in 1869. Een verstandige keuze want deze druif levert in Italië de mooiste resultaten op in Alto Adige. De rijpe oogst wordt direct na de pluk overgebracht naar de ondergrondse wijnkelder van Wilhelm Walch. Daar zorgt het wijnmakersteam dat een hypermoderne ontsteelmachine en kneuzer de voorbereidingen treft voor vergisting. Voor de Prendo-serie vindt het hele vinificatieproces plaats in roestvrij stalen tanks. Dat levert een frisse, dorstlessend aromatische wijn op met een delicate kruidentoets en voldoende fruitigheid om lekker van te genieten als aperitief of begeleider van lichte hapjes en gerechtjes. Verpakt in een fles met makkelijke schroefdop en trendy etiket.

Uitgebreide informatie

Als in 1869 het plaatselijke Jezuïetenklooster van het Duits-Oostenrijkse Tramin verbouwd wordt tot wijnkelder, is de geschiedenis van dit wijnbedrijf begonnen. Toch duurde het nog meer dan een eeuw voordat lokale wijnhandelaar Wilhelm Walch het historische gebouw middenin het prachtige dorpscentrum betrok om er zelf fantastische wijnen te gaan maken. Daarvoor liet hij de allernieuwste vinificatieapparatuur installeren naast de historische (uit 1880 daterende) eiken vaten met authentiek houtsnijwerk, in de gewelven onder het voormalige klooster. Juist dit contrast geeft precies weer waar Wilhelm Walch voor staat: knap gemaakte, moderne wijnen van traditionele druiven, verpakt in een artistiek jasje.

De rivier Adige stroomt vanaf de noordelijke kant en geeft de naam aan dit unieke gebied in de Dolemieten, Alto Adige.

 

Gewijzigd op: 2018-03-12

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.