Taylor’s - Single Harvest Tawny 1965

Taylor’s - Single Harvest Tawny 1965 - rood

Soort rood
Land Portugal
Streek Douro
Regio Port
Alcohol Percentage [nog niet in database]
Inhoud 0.75
Jaar 1965
€ 249,95
Bestel Bewaar

Proefnotitie

Dankzij vijftig jaar houtrijping is deze port zeer verfijnd, delicaat en complex van karakter. Tonen van onder andere walnoten, marsepein en vanille worden aangevuld met marmelade, zwarte peper en kaneel. De wijn is vol en rond met een eindeloos lange afdronk. Hij komt het best tot zijn recht op 10 tot 14 °C. Als begeleider van desserts met vijgen, amandelen, aardbeien of crème brûlée is hij geweldig, maar eigenlijk heeft deze port geen begeleiding nodig. Druivensoorten: touriga francesa, tinta roriz en touriga nacional.

Korte beschrijving

Single Harvest Tawny is een synoniem voor het veel gangbaarder Colheita. Taylor’s heeft uitgebreide reserves aan zeer oude vatgerijpte port. Na de botteling van jaargang 1964 in 2014 is deze eveneens vijftig jaar gerijpte uit 1965 de tweede limited release van extreem oude single harvest tawny.

Uitgebreide informatie

Taylor’s behoort tot de oudste porthuizen in de Dourovallei. Het werd in 1692 opgericht door de Engelse koopman Job Bearsley en is het tot op de dag van vandaag een onafhankelijk bedrijf. Bovendien is het een echt familiebedrijf, dat zijn kennis, ervaring en focus al die jaren van generatie op generatie overdraagt en zo haar werkwijze en kwaliteit steeds blijft verfijnen. Taylor’s legt zich exclusief toe op de productie van port en het huis wordt wereldwijd beschouwd als een benchmark voor vintage ports. Deze jaargangports, afkomstig van de steile Quintas Vargellas, Terra Feita en Junco, onderscheiden zich zowel door hun elegantie en balans als door hun kracht en lange levensduur. Taylor’s beschikt daarnaast over grote reserves houtgerijpte port, waaruit prachtige oude tawny’s gecreëerd worden. Tenslotte was Taylor’s de bedenker van de Late Bottled Vintage en is het van die portstijl nog altijd de grootste producent. Taylor’s is sterk gericht op tradities, de druiven voor de vintage ports worden bv. nog altijd met de voet getreden in lagares. Tegelijkertijd echter hebben ze oog voor moderne ontwikkelingen en zet men zich onder meer actief in voor duurzaam wijngaardbeheer.

 

Gewijzigd op: 2015-07-09

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.