Tenuta Sant' Antonio - Scaia Bianco

Tenuta Sant' Antonio - Scaia Bianco - wit

Soort wit
Land Italië
Streek Veneto
Alcohol Percentage [nog niet in database]
Inhoud 0.75
Jaar 2016
€ 9,95
Bestel Bewaar

Proefnotitie

Scaia Bianca heeft een intense en complexe geur en smaak van bloemen als jasmijn en acacia en stuivende tonen van ananas, grapefruit en sinaasappel. Heerlijk zacht en fris met een uitstekende balans en een fijn Italiaans bittertje in de afdronk. Een geweldig aperitief en bijzonder lekker bij krab en coquilles.
Druivensoorten: garganega, chardonnay en trebbiano.

Korte beschrijving

Warme zomers en relatief milde winters heersen in dit gebied met bodems die bestaan uit een dunne kalklaag, keien, klei en zand. De verschillende variëteiten worden afzonderlijk vergist in roestvrijstalen cuves met een minimum aan zuurstofcontact. Zo is het mogelijk om toch frisse wijnen te produceren in dit tamelijk warme gebied.

Uitgebreide informatie

Tenuta Sant’Antonio werd in 1989 door de vier broers Castagnedi opgericht. Gelegen ten noordoosten van Verona, bestrijkt het 48 hectare op de kalkrijke heuvels tussen de Illasi- en de Mezzanevallei. Op een hoogte tussen 120 en 320 meter staan diverse inheemse en internationale druivensoorten aangeplant. Onder meer corvina, rondinella en cabernet sauvignon voor rode en garganega en chardonnay voor witte wijn. Na aanvankelijk hun druiven aan de plaatselijke coöperatie verkocht te hebben, besloot de familie om over te stappen op domein gebottelde wijnen. Hiertoe werd fors geïnvesteerd in de nieuwste technieken om zo deze overgang rendabel te maken. Het aantal stokken per hectare werd verhoogd en de opbrengst werd verlaagd. Tevens werd tegen de Monte Garbi heuvel een nieuwe kelder gebouwd. In 1995 kwamen de eerste wijnen van Tenuta Sant’Antonio op de markt en sindsdien is het crescendo gegaan met het bedrijf.

 

Gewijzigd op: 2017-04-20

Facebook

Volg je ons ook al via Facebook? Je kunt op onze Facebook pagina in contact komen met andere Whisky-liefhebbers en alle sociale media volgen rondom de grote drankmerken.

Inloggen

Wachtwoord vergeten?

Aanmelden

Nog geen klant? Je kunt jezelf ook zonder te bestellen alvast aanmelden en uw favoriete dranken bewaren op uw persoonlijke profiel.