Arran - 12 Years Old - Master of Distilling II

Master Distiller James MacTaggert kreeg opnieuw de ruimte voor iets speciaals. Na de botteling voor zijn tweede lustrum van twee jaar geleden is er nu Master of Distilling II – the Man with the G...

Glenlivet 2007 - Sherry Butt - Cask Strength - The Ultimate

Vorig jaar had The Ultimate een aantal geweldige sherrybommen van Glenlivet. En alhoewel de vatnummers dicht bij elkaar liggen, is dit toch een iets andere whisky. Hij  rijpte hij niet op hogs...

Ballechin 2006 - Sauternes Hogshead - Cask Strength - The Ultimate

Van Wees bottelde al flink wat Ballechin. Tot nu toe altijd afkomstig van bourbon barrel of sherry hogshead. Deze eerste botteling uit de 2006 vintage is afkomstig uit een sauternes hogshead. Zwaar...

Deanston 2008 - 10 Years Old - Signatory Cask Strength Collection

Deanston en sherry, dat wil nog wel eens spectaculaire resultaten geven. Deze versie van Signatory in de Cask Strength Collection is een whisky om voorzichtig te benaderen. Hij is gebotteld op een ...

Clynelish 1995 - 23 Years Old - Signatory Cask Strength Collection

Deze Clynelish is weliswaar afkomstig uit een sherry butt, maar het is geen zustervat van de eerdere 1995 bottelingen. De spirit voor deze variant werd gestookt op 21 november 1995. Vervolgens rijp...

The Circle - Blended Malt - Compass Box

The Circle is een blended malt die mede werd ontwikkeld door Rosey Boyd. Zij was de winnares van de gelijknamige prijsvraag, een wedstrijd ter inspiratie van bartenders. En de eerste prijs? Een eig...

Johnnie Walker - Island Green

Na de herintroductie van Green Label kwam Johnnie Walker snel met een afgeleide. Wat Double Black is voor Black Label, is Island Green voor Green Label. Hij is wel anders van samenstelling en ook h...

Ben Nevis 2010 - Signatory Un-Chillfiltered Collection

Zulke jonge Ben Nevis, dat zien we eigenlijk alleen bij Signatory. Het scheelt natuurlijk maar een jaar met de officiële botteling en bovendien komt hij van een sherryvat. We kunnen dus wel zegge...

Ben Nevis 1991 - 27 Years Old - Signatory Cask Strength Collection (1 per klant)

Een prachtige oude Ben Nevis van een sherryvat, de liefhebbers staan al in de rij. De whisky werd gedistilleerd op 5 juli 1991. Vervolgens rijpte hij 27 jaar op refill sherry butt # 2381. Botteling...

Glen Elgin 1995 - 23 Years Old - Signatory Cask Strength Collection

Voor de liefhebbers van fruitige en verfijnde whisky’s is dit een aanrader. Lang gerijpte Glen Elgin is toch wel een feest voor de papillen. De whisky werd gedistilleerd op 31 mei 1995. Vervolgen...

Glen Keith 1997 - 21 Years Old - Signatory Cask Strength Collection

Signatory bottelde al diverse zustervaten onder het Un-chillfilterd Collection label, maar nu is deze vintage er ook op vatsterkte. Dat zal geen liefhebber natuurlijk vervelend vinden. Het is weder...

Mortlach 2008 - 10 Years Old - Cask Strength - The Ultimate

Na een hele reeks bottelingen op 46% is er nu eindelijk een versie op vatsterkte van deze fijne Mortlach. Jong, fruitig en krachtig, alles prachtig ondersteund door de alcohol. De whisky werd gedis...