Château Montifaud - L10 Premium - cognac

• 0.70 liter
• 40.00 %

Naast wijngaarden in de Petite Champagne heeft Montifaud ook bezittingen in de Grande Champagne. Voor deze L10 Premium worden deze geblend tot een Fine Champagne cognac. Na een eerste rijping van ongeveer twaalf maanden op jonge vaten wordt de cognac overgestoken op oude vaten. In totaal rijpt deze cognac ongeveer tien jaar. 

Kleur: roodgoud. Neus: aroma’s van steenfruit en bloemen met accenten van vanille kruidig eikenhout. Smaak: soepel en zacht, de bloemige tonen van de neus krijgen meer het karakter van droogbloemen, met tonen van pruimen, abrikozen en vanille. In de volle afdronk krijgt hij nog fijne tonen van eikenhout.

Château Montifaud - Millésime 2001 - cognac

• 0.50 liter
• 43.00 %

Millisime 2001 heeft een appellation Cognac Petite Champagne Contrôlée. Hij is gemaakt van voornamelijk ugni blanc druiven die groeien op de kalkrijke grond van het château in Jarnac. Daarnaast werd een beetje colombard gebruikt. Vervolgens werd hij met zeer veel "lies" (gistingsresidu) langzaam gedistilleerd. De cognac heeft twintig jaar gerijpt op roux vaten. Dit zijn vaten van Limousin eikenhout met een lage tannine invloed. 2001 was een bijzonder jaar voor de huidige eigenaar Laurent Vallet. Het was namelijk de eerste vintage waar hij volledig verantwoordelijk voor was verantwoordelijk voor was. Het is een gelimiteerde uitgave met genummerde flessen.

Kleur: amber. Neus: aroma’s van geel fruit, pruimen, mirabellen en lindebloesem. Smaak: zeer verfijnde en prettig zoete voortzetting van de neus met nadrukkelijke tonen van gekonfijt boomgaardfruit.

Château Montifaud - Millésime 2002 - cognac

• 0.70 liter
• 43.00 %

Château de Montifaud - Millisime 2002 heeft een appellation Cognac Petite Champagne Contrôlée. Hij is gemaakt van ugni blanc druiven die groeien op de kalkrijke grond van het château in Jarnac-Champagne. Vervolgens werd hij met zeer veel "lies" (gistingsresidu) langzaam gedistilleerd. De cognac heeft maar liefst 20 jaar gerijpt op "roux" vaten, vaten van Limousin eikenhout met een lage tannine invloed. 2002 was de tweede vintage waar huidige eigenaar Laurent Vallet verantwoordelijk voor was. Het is een gelimiteerde uitgave met genummerde flessen.

Kleur: amber. Neus: aroma's van leer, kruidnagel, kreupelhout en zoethout. Smaak: zeer verfijnd vervolg op de neus met tonen van vanille, cacao en droogbloemen. De afdronk is complex en opmerkelijk lang.

Château Montifaud - Napoleon - cognac

• 0.70 liter
• 40.00 %

De Napoleon van Montifaud is zoals vrijwel al hun cognacs volledig afkomstig uit de Petite Champagne. Met zijn achttien jaar rijpt hij veel langer dan wettelijk is voorgeschreven. Dit is een zeer fijne cognac, vol en zacht met de nadruk op bloemige en fruitige tonen, maar ook wat lichte rancio. Dit geeft hem extra diepgang en complexiteit. 

Kleur: amber. Neus: lekker bloemig, samen met aroma’s van vanille, karamel, gebrande noten, gedroogde abrikozen en hints van leer en cederhout. Smaak: vol en zacht, tonen van gedroogd fruit, pruimen, sinaasappel, vanille, noten en licht rancio. De afdronk is lang en geconcentreerd met een wat grotere rol voor de rancio.

Château Montifaud - Napoléon - Special Cigare - cognac

• 0.70 liter
• 46.00 %

Special Cigare werd, de naam verklapt alles, samengesteld om bij een mooie sigaar het best tot zijn recht te komen. Allereerst werd besloten om daartoe het alcoholpercentage wat hoger te maken, namelijk 46%. De keuze werd gemaakt uit een samenstelling met cognacs van vijftien tot achtien jaar oud. Bovendien werden die cognacs volledig uit de ugni-blanc druif gedistilleerd.

Château Montifaud - VSOP - cognac

• 0.70 liter
• 40.00 %

Deze oudere VSOP Cognac, heeft eerst 10 tot 12 maanden gerijpt in nieuwe eiken vaten, daarna overgestoken op gebruikte of "Roux" vaten.

Goud van kleur, geuren van bloesem, droogbloemen en fruit.
Volle smaak van rijpe peer en abrikoos, zachte en volle afdronk, lang, met vanille en cacao tonen.

Château Montifaud - XO - cognac

• 0.70 liter
• 40.00 %

CHATEAU MONTIFAUD COGNAC XO - 30 jaar oud.
Appellation Cognac Petite Champagne Contrôlée.

Goud van kleur, geuren van bloesem, droogbloemen en fruit.

Volle smaak van rijpe peer en abrikoos, zachte en volle afdronk, lang, met vanille en cacao tonen.

Château Montifaud - XO - Silver Attitude - cognac

• 0.70 liter
• 40.00 %

Elodie Vallet wilde de unieke en delicate mix die door haar man Laurent werd gecreëerd, op een hoger niveau tillen met een vleugje zilver. Ten opzichte van de gewone XO is Silver Attitude in twee opzichten anders. Hij is samengesteld uit cognacs van 20 tot 23 jaar oud en hij is volledig gestookt uit ugni blanc druiven. De herkomst is wel hetzelfde, het is dus een Petite Champagne cognac in stijlvolle luxe karaf, verpakt in een ovale koker.

Chateau Montifaud - XO Majestic - cognac

• 0.70 liter
• 40.00 %

Chateau Montifaud XO Majestic is een uitzonderlijk oude cognac die gerijpt heeft in zeer oude eikenhouten vaten om tot een complexe, maar wel goed uitgebalanceerde cognac te komen. De cognac heeft een mooie donkere kleur en heeft intense aroma's van fruit, cacao en verschillende noten.

Château Montifaud - XO Silver - cognac

• 0.70 liter
• 40.00 %

XO Silver is een nieuwe cognac in het assortiment van Château de Montifaud. Ten opzichte van de gewone XO is hij in twee opzichten anders. Hij is samengesteld uit cognacs van 20 tot 22 jaar oud en hij is volledig gestookt uit ugni blanc druiven. De herkomst is wel hetzelfde, het is dus een Petite Champagne cognac.

Delamain - Pale & Dry XO - cognac

• 0.50 liter
• 40.00 %

Pale & Dry is de jongste cognac van het in 1762 opgerichte cognachuis Delamain. De cognacs waaruit hij is samengesteld zijn alle afkomstig uit de Grande Champagne. De leeftijden variëren van 22 tot 28 jaar, met een gemiddelde van 25 jaar. De rijping vindt plaats in de oude, tamelijk vochtige kelders van het huis, nabij de Charente rivier. Na de assemblage rijpt hij nog twee jaar na om tot volledige harmonie te komen. De naam is afgeleid van de kleur (in vergelijking met even oude cognacs bleek, door de rijping op oude vaten) en de smaak (je proeft uitsluitend de natuurlijke zoetheid). In 2014 won de Pale & Dry op de Londense Ultimate Spirits Challenge met 96 punten de Chairman’s Trophy met een Extraordinary Ultimate Recommandation.

Giboin - VSOP - Fins Bois - cognac

• 0.70 liter
• 40.00 %

Kleur: donker goud. Neus: aroma’s van abrikoos, vanille, noten en minerale invloeden. Smaak: tonen van vanille, sandelhout, appels, karamel en accenten van eikenhout.

Giboin - XO Royal - cognac

• 0.70 liter
• 40.00 %

Kleur: oud goud met een oranje gloed. Neus: aroma’s van oude wijnranken, viooltjes en vanille, met rijke accenten van kruiden en noten. Smaak: vol, maar delicaat en verfijnd zoet, tonen van geroosterde amandelen, bloemen, eikenhout en winterse specerijen. De afdronk is lang en warm met zachte tannines van het eikenhout.

Hennessy - VS - cognac

• 0.70 liter
• 40.00 %

Very Special van Hennessy is één van de populairste en best verkopende cognacs ter wereld. Door zijn levendige karakter en zachte smaak is het een perfecte cognac voor beginnende cognacdrinkers. Maar hij is ook buitengewoon geschikt als basis voor cocktails. Deze cognac is een blend van ongeveer veertig eau-de-vie’s die minstens twee jaar op vaten van Frans eikenhout rijpen. Een deel is zelfs drie tot vijf jaar oud.

Jean Fillioux - 14 Ans d'Age - 1er Cru de Cognac - cognac

• 0.50 liter
• 42.50 %

Van de kalkhoudende bodem komen de fijnste en zuiverste eaux-de-vie. De Grande Champagne staat bekend als de 'Premier Cru' en wordt gekenmerkt door golvende heuvels en zonovergoten wijnstokken. Er is geen mooiere plek voor de productie van zeer fijne Cognacs. Jean Fillioux 14 Years 1er Cru de Cognac Grande Champagne heeft een gouden kleur. En heeft veertien jaar lang op eikenhouten vaten gerijpt. De cognac heeft een fijn en aangenaam karakter met lichte aroma’s van het eikenhout en volle tonen van diverse kruiden. Dan komen er fruitige tonen ( abrikoos) naar boven met romige aroma’s van vanille en zoethout.

Jean Fillioux - Réserve Familiale - cognac

• 0.70 liter
• 40.00 %

Réserve Familiale is de parel in de kroon van Jean Fillioux. Verfijnd, elegant, complex en rijk, in een woord: uitzonderlijk. Hij wordt samengesteld uit de oudste voorraden van het domein, alle minimaal vijftig jaar gerijpt. De cognac werd gestookt uit ugni blanc druiven die afkomstig waren van het domein La Pouyade. Dit is gelegen in de Grande Champagne, het gebied dat de hoogste kwaliteit cognac voortbrengt.