-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Fine rijpt tenminste twee jaar op eikenhouten vaten. Het is een zeer aromatische en frisse calvados met een nadrukkelijk “appelig” karakter. Perfect geschikt als aperitief en een uitstekende basis voor cocktails.
Kleur: donker goud. Neus: heldere aroma’s van verse appels met hints van kaneel, gedroogde chilipepers en appelcompote. Smaak: zacht en fris met tonen van appelcider, apfelstrudel, rozijnen, een accent van karamel en hints van kruidig eikenhout. In de afdronk heeft hij een fijne balans tussen de friszoete tonen van appels en kruidigheid van eikenhout.
Uitgebreide informatie
Château du Breuil ligt in het hart van de Pays d’Auge en werd gebouwd in de zestiende en zeventiende eeuw. De huidige eigenaren zijn sinds drie generaties distillateurs van calvados. De appels en peren komen van de meer dan 22.000 bomen die het château omringen. Du Breuil gebruikt een verhouding van ongeveer 90% appels en 10% peren om zijn calvados te maken. Er wordt gebruik gemaakt van meer dan twintig appelsoorten en een kleiner aantal soorten peren. Voor het maken van de cider worden slechts natuurlijke gisten gebruikt. De tweevoudige distillatie vindt plaats tussen het begin van de winter en 30 juni. De rijping gebeurt op vaten van diverse formaten en van verschillende leeftijden. Voor de botteling van elke specifieke calvados maakt de keldermeester een selectie uit die grote diversiteit.Gewijzigd op: 2023-12-21
