-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Bayou rum wordt uit melasse gestookt in een koperen pot still. De Reserve rijpt in een solera die volledig is opgebouwd uit bourbon barrels. Voor die rijping wordt drie jaar uitgetrokken. Het is een fijn kruidige rum met een goede balans tussen zoete fruitigheid en drogende tonen van eikenhout. Reserve won op de World Spirits Competition 2019 in San Francisco een Gold Medal als winnaar in zijn categorie.
Uitgebreide informatie
In 2011 ontdekten drie vrienden uit Louisiana dat daar ooit, in de stille uithoeken van de bayou, volop rum werd geproduceerd. Zij besloten die uitgestorven traditie nieuw leven in te blazen. In 2013 werd in Lacassine, Louisiana de Bayou Rum Distillery geopend. De rum wordt gedistilleerd met koperen pot stills. De melasse is volledig afkomstig van een enkel estate. Het is de oudste suikerraffinaderij van de VS die familie-eigendom is. Rijping van de rum vindt plaats volgens een speciaal ontwikkeld solera-systeem. Er worden bourbon barrels en sherryvaten gebruikt.
Proefnotitie
Kleur: amber. Neus: aroma’s van romige vanille, appels en kaneel. Smaak: tonen bourbon vanille, kaneel, ahornsiroop en kruidig eikenhout. In de lang aanhoudende afdronk heeft hij tonen van donker fruit en eikenhout.
Gewijzigd op: 2020-10-17
