-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Demerara Rums uit Guyana zijn erg populair over de hele wereld door hun volle smaken en krachtige aroma’s. Door middel van oude houten ketels in combinatie met moderne ketels en distilleertechnieken heeft Demerara Distillers Ltd. een goede reputatie opgebouwd voor uitstekende kwaliteit en consistente produktie. De 21 jaar oude El Dorado is opgebouwd uit een blend van rums uit 3 verschillende ketels en de rums hebben minimaal 21 jaar gerijpt in eiken vaten. Hierdoor is deze 21 jaar oude El Dorado een van de oudste regulier verkrijgbare rums.
Uitgebreide informatie
El Dorado is een merk demerara rum dat wordt gemaakt door Demerara Distillers Ltd. in Guyana. De rum wordt gedistilleerd in de Diamond distilleerderij. Dit is de laatst overgebleven distilleerderij van het land, maar de hele rumgeschiedenis van het land komt er samen. De range van producten is breed, uiteenlopende van ongerijpte- tot aan 25 jaar oude rum. El Dorado wordt gedistilleerd uit melasse. De fermentatie duurt maximaal 26 uur. Voor het distilleren is een veelheid aan stills beschikbaar, zowel column als pot stills. Hieronder zijn de historische, laatste houten stills van Port Mourant, Versailles en Enmore. Alle rum rijpt op bourbon barrels. Voor botteling wordt een selectie gemaakt uit alle beschikbare rum. Door alle verschillende stills is er een ruime keuze uit verschillende karakteristieken. Het blenden gebeurt door Master Blender Sharon Sue-Hang-Baksh. Master Distiller is sinds 2007 Shaun Caleb. Hij is de opvolger van George Robinson die het daarvoor veertig jaar lang was.
Proefnotitie
Kleur: diep amber. Neus: kruidige tonen, sinaasappel, vanille en gedroogd fruit. Hele zachte aroma’s van amandelen en hazelnoot. Smaak: kruidig maar hele zachte tonen van eiken, toffee en bruine suiker. Het eiken is aanwezig maar mooi in balans tussen alle andere smaken. Rozijnen, pruimen en dadels vormen een mooi contrast tussen notige en vanille tonen. In de finish maken milde tannines de rit van smaken mooi af.
Gewijzigd op: 2023-07-12
