-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Deze Trinidad rum werd gedistilleerd door Angostura Distillers. Voor deze botteling werd een assemblage gemaakt van drie tot vijf jaar oude rums. Een deel van de rum kreeg een finish op madeiravaten. Rum Explorer is het nieuwe rummerk van het befaamde calvadoshuis Château du Breuil. De rums voor dit merk krijgen hun rijping voor een deel op het château.
Uitgebreide informatie
De geschiedenis van Angostura gaat terug tot 1824. In dat jaar perfectioneert Dr. Siegert zijn recept voor Amargo Aromatico, de bitter die als Angostura Bitters de wereld zal veroveren. De naam Angostura komt van de stad waar Dr. Siegert op dat moment is gestationeerd. Hij is dan de hoogste medische officier in het leger van Simon Bolivar. In 1875 verhuizen zijn zoons het familiebedrijf naar Trinidad. Ze vestigen zich eerst in hoofdstad Sport of Spain. In 1949 opent de firma, die zich vanaf dan Trinidad Distillers Limited noemt, een grote distilleerderij in Laventille. Eerst wordt de in column stills gedistilleerde rum allen voor de bitter gebruikt, maar door de enorme capaciteit is er ruimte om een aantal eigen rummerken te ontwikkelen. In 1973 wordt Fernandes Distillers Limited overgenomen. En als in 2003 Caroni definitief sluit, is het inmiddels Angustora Limited (sinds 1992) geheten bedrijf, de enige rumproducent op Trinidad. Naast de eigen merken wordt er ook rum in bulk geproduceerd voor andere merken wereldwijd. Naast de eigen merken wordt er ook rum in bulk geproduceerd voor andere merken wereldwijd. Voor de eigen merken wordt eigen, unieke giststam gebruikt.
Château du Breuil ligt in het hart van de Pays d’Auge en werd gebouwd in de zestiende en zeventiende eeuw. De huidige eigenaren zijn sinds drie generaties distillateurs van calvados. De appels en peren komen van de meer dan 22.000 bomen die het château omringen. Du Breuil gebruikt een verhouding van ongeveer 90% appels en 10% peren om zijn calvados te maken. Er wordt gebruik gemaakt van meer dan twintig appelsoorten en een kleiner aantal soorten peren. Voor het maken van de cider worden slechts natuurlijke gisten gebruikt. De tweevoudige distillatie vindt plaats tussen het begin van de winter en 30 juni. De rijping gebeurt op vaten van diverse formaten en van verschillende leeftijden. Voor de botteling van elke specifieke calvados maakt de keldermeester een selectie uit die grote diversiteit.Proefnotitie
Kleur: goud. Neus: aroma's van kokos, sinaasappel, banaan en vanille. Smaak: heerlijk romig met tonen van gekonfijte sinaasappel, rozijnen, melasse en chocolade. De afdronk is zijdezacht met tonen van vanille en licht kruidig eikenhout.
Gewijzigd op: 2022-07-26
