-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Belize betekent Travellers Distillery en daar is deze rum dan ook gedistilleerd. Voor deze botteling werd een assemblage gemaakt van twee en drie jaar oude rums. Rum Explorer is het nieuwe rummerk van het befaamde calvadoshuis Château du Breuil. De rums voor dit merk krijgen hun rijping voor een deel op het château.
Uitgebreide informatie
De geschiedenis van Travellers begint in 1953. Jaime Omario Perdomo Sr. begint dan een bar in Belize City. Omdat zijn klantenkring hoofdzakelijk uit reizigers bestaat, noemt hij zijn bar Travellers. In die tijd is het gebruikelijk dat elke bar zijn eigen rum blend uit lokaal geproduceerde rums. Don Omario verwerft faam met zijn One Barrel rum. Om de consistentie van de kwaliteit te waarborgen, begint hij samen met Luis Alberto Espat een eigen distilleerderij in Belmopan. Als in de jaren zeventig zijn zoons Romel en Mayito instappen, groeit het bedrijf snel. In 1983 wordt daarom Travellers Liquors Ltd. opgericht. In 1989 wordt Espat uitgekocht en is Travellers voortaan een familiebedrijf. De distilleerderij wordt in 1992 grondig gerenoveerd. Travellers distilleert zijn rum uit melasse in een triple column still. De rijping vindt plaat in getoaste vaten van Amerikaans eikenhout. Rijping en botteling vindt plaats in Belize City.
Château du Breuil ligt in het hart van de Pays d’Auge en werd gebouwd in de zestiende en zeventiende eeuw. De huidige eigenaren zijn sinds drie generaties distillateurs van calvados. De appels en peren komen van de meer dan 22.000 bomen die het château omringen. Du Breuil gebruikt een verhouding van ongeveer 90% appels en 10% peren om zijn calvados te maken. Er wordt gebruik gemaakt van meer dan twintig appelsoorten en een kleiner aantal soorten peren. Voor het maken van de cider worden slechts natuurlijke gisten gebruikt. De tweevoudige distillatie vindt plaats tussen het begin van de winter en 30 juni. De rijping gebeurt op vaten van diverse formaten en van verschillende leeftijden. Voor de botteling van elke specifieke calvados maakt de keldermeester een selectie uit die grote diversiteit.Proefnotitie
Kleur: donker goud. Neus: aroma's van kaneel, zoethout, rode appels, rijpe pruimen en nieuw leer. Smaak: tonen van zoethout, kruidnagel, pruimen, nectarine, drop en bittere chocolade. De afdronk is opvallend lang en lekker kruidig met aanhoudende tonen van drop.
Gewijzigd op: 2021-06-17
.jpg "Pusser's")
