-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
Een heerlijk zachte en fruitige vijf jaar oude Foursquare, gebotteld door calvadoshuis Château du Breuil. Voor hij geboteld werd, kreeg hij nog wel een behandeling van de keldermeester. Na aankomst in Frankrijk werd de rum eerst overgestoken op licht getoaste vaten van Frans eikenhout. Hierna volgde nog een korte rijping op vaten van Amerikaans eikenhout die waren gebruikt voor de rijping van een op cognac gebaseerde drank.
Uitgebreide informatie
De Foursquare Distillery is gevestigd in Bridgetown op Barbados. De distilleerderij is eigendom van RL Seale, een handelshuis dat zich al sinds 1820 bezighoudt met de productie van rum. Alle tijd sindsdien ging het bedrijf over van vader op zoon. De huidige master distiller is Richard Seale. Wegens zijn innovatieve instelling en passie voor absolute kwaliteit geldt hij als een van de beste rummakers van de wereld. De rum wordt uit melasse gedistilleerd, zowel in column- als pot stills. Het grootste merk dat door Foursquare wordt geproduceerd is Doorly’s. De naam is afkomstig van het voormalige handelshuis Martin Doorly & Co. Het was het eerste rummerk dat werd geëxporteerd.
Château du Breuil ligt in het hart van de Pays d’Auge en werd gebouwd in de zestiende en zeventiende eeuw. De huidige eigenaren zijn sinds drie generaties distillateurs van calvados. De appels en peren komen van de meer dan 22.000 bomen die het château omringen. Du Breuil gebruikt een verhouding van ongeveer 90% appels en 10% peren om zijn calvados te maken. Er wordt gebruik gemaakt van meer dan twintig appelsoorten en een kleiner aantal soorten peren. Voor het maken van de cider worden slechts natuurlijke gisten gebruikt. De tweevoudige distillatie vindt plaats tussen het begin van de winter en 30 juni. De rijping gebeurt op vaten van diverse formaten en van verschillende leeftijden. Voor de botteling van elke specifieke calvados maakt de keldermeester een selectie uit die grote diversiteit.Proefnotitie
Kleur: amber. Neus: aroma’s van banaan, karamel en tropisch fruit. Smaak: verleidelijk vervolg op de neus met een prettige lichtheid en een zijdezachte afdronk.
Gewijzigd op: 2024-01-23
