-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Korte beschrijving
De opvolger van de botteling uit 2019 kreeg exact dezelfde opvoeding, alleen rijpte hij een jaar langer door in Europa. De rum werd in 2007 uit melasse gedistilleerd. Hij rijpte eerste tien jaar op Réunion in een second-fill cognacvat (# 355). Hierna werd hij naar Europa getransporteerd. Daar werd hij met een leeftijd van dertien jaar gebotteld in 2020. In totaal zijn er 525 flessen met een vatsterkte van 62.6% beschikbaar. Een zeer krachtige rum met een nadrukkelijk funky en peperig karakter.
Uitgebreide informatie
De Savanna distilleerderij is gelegen in het plaatsje Saint-André op het eiland Réunion. Er wordt al sinds het einde van de achttiende eeuw rum gedistillerd op Réunion, maar Savanna werd pas tussen 1948 en 1950 ontworpen en gebouwd door Emile Hugot. Eerst in St. Paul en vanaf 1992 in Saint-André. Savanna distilleert zowel melasse als suikerrietsap (rhum agricole). Uit melasse worden zowel een lichtere (traditionelle) als een zware stijl (grand arome) rum gedistillerd. De laatste heeft een veel langere vergistingstijd. Voor de rijping worden vaten van Frans eikenhout gebruikt, maar ook cognac-, port-, madeira-, sherry-, moscatel- en calvadosvaten. Alle suikerproducten zijn afkomstig van de nabijgelegen Sucrerie de Bois-Rouge.
Proefnotitie
Kleur: licht amber. Neus: heerlijk funky door aroma’s van overrijpe appels, ananas en dadels, aangevuld door peper, kaneel en eikenhout. Smaak: krachtige voortzetting van de neus, prachtig droog en nadrukkelijk peperig. De afdronk is warm en heftig met prettig drogende tannines van het eikenhout.
Gewijzigd op: 2021-06-04
