-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
The Peat Monster - Blended Malt - Compass Box
- 0.70 liter
- 46.00 %
- 0 yrs
John Glaser, de oprichter van Compass Box, ziet zichzelf als een tradionele blender, om van verschillende (malt)whisky's van diverse leeftijden originele en bijzondere nieuwe whisky's te creëren. De basis voor John Glaser's Compass Box whisky's is de absolute topkwaliteit van de te gebruiken graan- en maltwhisky's. Peat Monster is voor echte turfliefhebbers en voor diegene die van een complexe en veelzijdige maltwhisky houden. De balans en de rijke en subtiele zoetheid wordt in deze blended malt verkregen van de 12- en 17 jaar oude maltwhisky's van de Ardmore distilleerderij die mooi samensmelten met de rokerige en moutige complexiteiten van de 10 oude maltwhisky van Caol Ila.
€ 46,95 -
Spice Tree - Blended Malt - Compass Box (zonder doos)
- 0.70 liter
- 46.00 %
- 0 yrs
Na de introductie van The Spice Tree in 2005, werd de productie, na twee batches, in 2006 gestopt. Een conflict met de Scotch Whisky Association lag hier aan ten grondslag. Volgens de SWA was de wijze van productie illegaal. In de wijnindustrie is het al jaren gangbaar om de karakteristieken van rijping op eiken vaten te imiteren door eiken staven in de drank te hangen. Alhoewel het niet de complexiteit van vatrijping oplevert, is het proces veel beter te controleren en te sturen. Volgens de SWA was hier echter sprake van een toevoeging en dus tegen de regels. In plaats van de strijd aan te gaan, bedacht John Glaser een geheel nieuw procédé, dat eigenlijk nog betere resultaten opleverde. En nu ontegenzeggelijk geheel legaal. Na de eerste rijping op voornamelijk first-fill Bourbon-vaten, wordt de whisky overgestoken op refill vaten met zwaar getoaste cask heads van nieuw Frans eiken. Gemiddeld 195 jaar oud en afkomstig uit de Vogezen, worden drie niveaus van toasting toegepast om meer complexiteit te verkrijgen. Deze tweede rijping kan tot twee jaar duren.
€ 50,95 -
Celestial - Blended Scotch Whisky - Compass Box
- 0.70 liter
- 50.00 %
- 0 yrs
Celestial is het vierde en laatste deel uit de Extinct Blends serie. De whisky is geïnspireerd op een blend uit de jaren zestig. De naam wordt niet genoemd, maar het zou gaan om White Horse. Duidelijk is in elk geval dat Celestial de rokerigste whisky in de reeks is en dat past natuurlijk prima bij het profiel van White Horse uit de jaren zestig. Werd die whisky gedomineerd door Lagavulin, het karakter van Celestial wordt bepaald door Ardbeg en Caol Ila. Andere gebruikte whisky’s zijn onder andere Glen Elgin en Old Pulteney. De afbeelding op de verpakking is de constellatie Pegasus. De whisky is in november 2023 gebotteld op een sterkte van 50%. Er zijn in totaal 5.532 flessen beschikbaar.
€ 349,95 -
Duality - Blended Malt - Compass Box
- 0.70 liter
- 52.00 %
- 0 yrs
Duality is ontstaan uit een samenwerking tussen Compass Box en de Londense Bimber distilleerderij. De naam is gekozen wegens de contrasten Engeland/Schotland en jong/oud. Whisky van Bimber (opgericht in 2016) werd namelijk gecombineerd met Ardbeg van respectabele leeftijd. De Bimber (40%) rijpte op een Pedro Ximénez sherry hogshead. De Ardbeg (60%) was negentien jaar oud en werd om juridische redenen geteaspoond met 21 jaar oude Caol Ila. Dit deel was afkomstig van een recharred barrel van Amerikaans eikenhout en een refill barrel. In maart 2023 werden er 1.050 flessen met een high strength van 52% gebotteld.
€ 267,95 -
Oak Cross - Blended Malt - Compass Box
- 0.70 liter
- 43.00 %
- 10 yrs
John Glaser, de oprichter van Compass Box, ziet zichzelf als een traditionele blender, om van verschillende (malt)whisky's van diverse leeftijden originele en bijzondere nieuwe whisky's te creëren. De basis voor John Glaser 's Compass Box whisky's is de absolute topkwaliteit van de te gebruiken graan-en maltwhisky's. John Glaser's interesse in whisky komt voort uit zijn vroegere werk bij de grote whiskyhuizen en vooral de verscheidenheid aan smaken en geuren. Bijzonder de geschiedenis van de vaten met whisky heeft zijn grote belangstelling. Hij kwam na onderzoek tot de conclusie, dat goede whisky vooral te maken heeft met absolute topkwaliteit van vaten, waarin de whisky zich heeft ontwikkeld. Ouderdom betekent niet voor hem dat de whisky zo oud mogelijk moet zijn, maar zich maximaal zo ontwikkeld moet hebben op de leeftijd die het best bij die specifieke whisky past. John Glaser filosofie is dan ook: to me, whisky blending is an art-a platform for creativity. Deze nieuwe Oak Cross is een botteling van een waarschijnlijk zeer opwindende nieuwe serie exclusieve bottelingen van Compass Box.
€ 44,95 -
Orchard House - Blended Malt - Compass Box
- 0.70 liter
- 46.00 %
- 0 yrs
Met Orchard House voegt Compass Box een nieuwe whisky toe aan het kernassortiment. Zoals de naam al doet vermoeden is fruitigheid de kern van deze whisky. Wat hem extra bijzonder maakt is het feit dat een groot deel als new make spirit door Compass Box werd aangeschaft en rijpte op eigen vaten. De samenstelling is als volgt: 39% Linkwood, 29% Clynelish en 20% Benrinnes, alle van first-fill bourbon barrel, 8% van een niet nader genoemde distilleerderij in de buurt van het dorp Aberlour rijpte op oloroso sherry butt, 2% Caol Ila van first-fill bourbon barrel en 2% van de eigen standaard Highland Malt Blend. De whisky is gebotteld op een sterkte van 46% en werd zoals gebruikelijk niet bijgekleurd en niet koud gefilterd.
€ 44,95 -
Amici ad Vitam - Blended Scotch Whisky - Compass Box
- 0.70 liter
- 48.00 %
- 0 yrs
De whisky die Compass Box voor het 30-jarige feestje van B&T heeft gemaakt heeft de naam Amici ad Vitae gekregen, vrij vertaald betekent dat vrienden voor altijd. De whisky weeft malt en graan whisky’s aan elkaar die zijn gedistilleerd in een belangrijk jaar voor B&T. Het balanceren van de invloeden van alle componenten schijnt een mooie uitdaging te zijn geweest die heeft geresulteerd in een vettige en rijke whisky die tot de nok toe gevuld is met rijke smaken zoals tropisch fruit en custard. Deze uniek whisky heeft in een combinatie van verschillende vaten gerijpt: ex-Bourbon and Recharred Barrels, een Oloroso Sherry-seasoned Butt en op Custom French Oak Casks. Er zijn 630 flessen gebotteld.
€ 172,95 -
The Story of the Spaniard - Blended Malt - Compass Box (zonder doos)
- 0.70 liter
- 43.00 %
- 0 yrs
The Spaniard is een nieuwe blended malt die tot het kernassortiment van Compass Box gaat horen. Een tikje verwarrend is wel dat ze net een whisky met dezelfde naam hebben gebotteld. Dat is een limited edition van 340 flessen voor de gelijknamige New Yorkse bar. Hoe de twee zich qua samenstelling verhouden is niet duidelijk. Deze Spaniard is in ieder geval opgebouwd met zes verschillende whisky’s, waarvan 48% op sherryvaten rijpte. De exacte samenstelling leest u onder de lange info.
€ 48,95 -
Art & Decadence - Blended Scotch Whisky - Compass Box
- 0.70 liter
- 49.00 %
- 0 yrs
Art & Decadence is een ode aan de Decadent Movement. Deze kunststroming ontstond aan het einde van de negentiende eeuw en was een reactie op de daarvoor heersende Aesthetic Movement. “Art for art’s sake” was het motto en dat uitte zich in een nadruk op uitbundigheid en plezier. Dit sluit naadloos aan op het karakter en de verpakking van deze bijzondere whisky. De samenstelling bestaat vooral uit Balmenach: 17.0% van sauternes-, 13.6% madeira- en 11.2% marsalavaten. Dit is aangevuld met 24.1% Glen Moray van first-fill oloroso sherry seasoned butts, 14.0% Linkwood van palo cortado seasoned butts, 2.4% van een parcel blended scotch van recharred barrels van Amerikaans eikenhout en 19.7% Port Dundas van refill sherry butts. In november 2023 zijn er 9.496 flessen gebotteld op een high strength van 49%.
€ 169,95 -
The Peat Monster - Cask Strength - Origin Story - Blended Malt - Compass Box - Sample
- 0.06 liter
- 56.70 %
- 9 yrs
Kleur: goud. Neus: aroma’s van barbecuerook, roet, groene appels, krachtige citrusoliën en kaneel. Smaak: tonen van teer, gerookte amandelen, vanille, zeewier, cayennepeper en zeezout.
€ 12,50 -
Hedonism- Blended Grain - Limited Annual Release 2024 - Compass Box - Sample
- 0.06 liter
- 43.00 %
- 0 yrs
De smaak van de whisky wordt omschreven als complex waarbij gezouten karamel, kruidige honing, mascarpone en rijke vanille samenkomen in een spetterende finish met subtiele citrus tonen.
€ 9,50
