-
Goed verpakt
Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.
-
24 uur
Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen 24 uur in huis.
-
Service
Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.
-
Ardmore 2010 - Signatory Un-Chillfiltered Collection
- 0.70 liter
- 46.00 %
- 11 yrs
Een heerlijk fruitige Ardmore met voldoende reliëf van kruidige en rokerige tonen. Signatory bottelde hem in zijn onvolprezen Signatory Un-Chillfiltered Collection. De spirit vloeide op 6 mei 2010 uit de ketels. Vervolgens werd hij gerijpt op bourbon barrels. Op 18 april 2022 werden er drie voor botteling geselecteerd: nummers 900994, 80995 en 800997. De whisky had toen een leeftijd van elf jaar.
€ 46,95 -
Ardmore 2010 - 12 Years Old - Signatory Vintage
- 0.70 liter
- 43.00 %
- 12 yrs
Als je van rokerige whisky houdt, maar het moet niet te heftig zijn, dan is Ardmore altijd een uitstekende optie. Deze versie van Signatory is door zijn rijping op sherryvaten nog eens extra fijn van smaak. De whisky werd gedistilleerd in mei en juni 2010 en kreeg zijn rijping op een combinatie van first- en second fill oloroso sherry butts. Botteling vond plaats in december 2022.
€ 47,95 -
Ben Nevis 2014 - 8 Years Old - Signatory Vintage
- 0.70 liter
- 43.00 %
- 8 yrs
Nu officiële bottelingen schaars zijn, zijn we voor Ben Nevis bijna volledig aangewezen op independent bottlers. Signatory bottelde deze jonge versie in zijn gunstig geprijsde instapserie. De whisky werd gedistilleerd in december 2014. Voor de rijping werden second-fill oloroso sherry butts gebruikt. Botteling vond plaats in december 2022 toen de whisky acht jaar oud was.
€ 45,95 -
Benriach 2000 - 20 Years Old - Signatory Cask Strength Collection
- 0.70 liter
- 59.40 %
- 20 yrs
Dubbele sherryrijping is een methode die Signatory vaker heeft toegepast. Deze Benriach begon zijn leven in refill sherry butts. Dat gebeurde op 24 mei 2000. De laatste acht maanden verbleef de whisky in fresh (lees: first-fill) sherry butt # 1. Botteling volgde op 16 april 2021. De whisky had toen een leeftijd van twintig jaar en een vatsterkte van 59.4%. Er zijn in totaal 692 flessen beschikbaar.
€ 209,95 -
Blair Athol 2011 - Signatory Un-Chillfiltered Collection
- 0.70 liter
- 46.00 %
- 11 yrs
Het is altijd leuk als er weer eens een botteling van deze fijne Highlander tevoorschijn komt. Signatory bottelde deze elf jaar oude in zijn onvolprezen serie The Un-Chillfiltered Collection. Na distillatie op 30 september 2011 rijpte de whisky op dechar/rechar hogsheads. Botteling volgde in januari 2023 en hiervoor werden vier vaten geselecteerd: nrs. 306899, 306905, 306911 en 306913.
€ 49,95 -
Bunnahabhain 2012 - 10 Years Old - Signatory Cask Strength Collection
- 0.70 liter
- 64.90 %
- 10 yrs
Is er iets lekkerder dan Bunnahabhain van sherryvat? Erg fijn dus dat Signatory ter gelegenheid van het Pot Still Festival deze botteling deed. Na distillatie op 11 april 2012 rijpte de whisky op first-fill sherry butt # 900604. Met een leeftijd van tien jaar werd hij gebotteld op 31 augustus 2022. De vatsterkte bedroeg op dat moment een pittige 64.9%. Het vat leverde 613 flessen op.
€ 114,95 -
Caol Ila 2010 - 12 Years Old - Signatory Cask Strength Collection
- 0.70 liter
- 57.00 %
- 12 yrs
Opnieuw bottelde Signatory een Caol Ila uit 2010 van sherryvat. Maar deze botteling kreeg een andere opvoeding dan zijn voorgangers, het betreft namelijk een finish Na distillatie op 12 oktober 2010 rijpte de whisky eerst op hogsheads. Uiteindelijk werd fresh sherry butt # 102 gevuld voor een finish van tweëentwintig maanden. Bij botteling op 22 november 2022 had de whisky een vatsterkte van 57.0% en werden er 688 flessen afgevuld.
€ 114,95 -
Caperdonich 2000 - 21 Years Old - Signatory Cask Strength Collection
- 0.70 liter
- 55.50 %
- 21 yrs
Een prachtige botteling van deze gesloten distilleerderij. Caperdonich wordt nog maar weinig gebotteld, dus deze versie van Signatory is zeer welkom. De whisky werd gedistilleerd op 6 juli 2000. Zijn rijping kreeg hij op hogshead # 29484. Met een leeftijd van eenentwintig jaar werd hij gebotteld op 18 januari 2022. Het vat leverde 171 flessen met een vatsterkte van 55.5% op.
€ 324,95 -
Deanston 2008 - 13 Years Old - Signatory Cask Strength Collection
- 0.70 liter
- 66.80 %
- 13 yrs
Na de knallers van 2007 gaat Signatory vrolijk verder met 2008. De data verschillen, maar qua stijl blijft alles hetzelfde. De whisky werd gedistilleerd op 13 augustus 2008. Daarna rijpte hij dertien jaar op first-fill sherry butt # 900076. Botteling vond plaats op 11 maart 2022. Dat leverde 574 flessen op. De whisky heeft een zeer pittige vatsterkte van 66.8%.
€ 116,95 -
Edradour 2012 - Signatory Un-Chillfiltered Collection
- 0.70 liter
- 46.00 %
- 10 yrs
Het tempo van wisseling van vintage lijkt steeds hoger komen te liggen. Maar dat is natuurlijk schijn, want de whisky blijft tien jaar oud. Deze vaste waarde in de Un-Chillfiltered Collection blijft een heerlijke whisky, Vol en rijk met een heerlijk uitgesproken sherrykarakter. De whisky werd gedistilleerd in juni 2012. Zijn rijping kreeg hij op een vat (first-fill oloroso sherry butt) met nummer 284. Botteling vond plaats in november 2022.
N.B. De foto geeft een andere botteling weer.€ 64,95 -
Glen Elgin 2009 - Signatory Un-Chillfiltered Collection
- 0.70 liter
- 46.00 %
- 12 yrs
De 2007-bottelingen van Glen Elgin in deze serie waren heerlijk, pure whisky zonder poespas. Gelukkig zijn de bottelingen van de 2009 vintage van dezelfde hoge kwaliteit. De whisky biedt een heerlijk evenwicht tussen fruitige zoetheid en kruidig eikenhout. Hij werd gedistilleerd op 16 september 2009 en rijpte op hogsheads. Voor botteling op 19 november 2021 werden twee vaten met nummers 806360 en 806361 geselecteerd. Een absolute aanrader voor liefhebbers van fruitige whisky met karakter.
€ 44,95 -
Glen Keith 1997 - 23 Years Old - Signatory Cask Strength Collection
- 0.70 liter
- 52.70 %
- 23 yrs
Signatory bottelde al diverse zustervaten, zowel onder het Un-chillfilterd Collection label als onder dit Cask Strength Collection label. Dat zal geen liefhebber natuurlijk vervelend vinden. Het is wederom een rijk gevulde fruitmand met wat hartige en kruidige accenten. De whisky werd gedistilleerd op 26 mei 1997, vervolgens rijpte hij 23 jaar op hogsheads . Voor de botteling op 26 april 2021 werden er twee geselecteerd, nummers 72593 en 72594. Hij werd gebotteld op een vatsterkte van 52.7%.
€ 161,95 -
Glenallachie 2009 - 13 Years Old - Signatory Cask Strength Collection
- 0.70 liter
- 66.90 %
- 13 yrs
Een nieuwe vintage voor de zwaar gesherryde Glenallachies die Signatory de laatste jaren bottelde. De whisky werd gedistilleerd op 17 november 2009. Zijn rijping kreeg hij op first-fill sherry butt # 900853. Met een leeftijd van dertien jaar werd hij gebotteld op 25 november 2022. Het vat leverde toen 613 flessen op en de vatsterkte bedroeg nog een zeer stevige 66.9%.
€ 112,95 -
NIEUW
Glenlivet 2006 - 16 Years Old - Signatory Cask Strength Collection
- 0.70 liter
- 58.70 %
- 16 yrs
Signatory heeft overduidelijk ruime voorraden Glenlivet 2006. Ze bottelden er al heel wat, in verschillende series uit verschillende batches. Deze versie komt van een first-fill oloroso sherry butt (# 900796). De whisky werd gedistilleerd op 15 augustus 2006 en met een leeftijd van zestien jaar gebotteld op 19 april 2023. Het vat gaf toen nog 637 flessen met een vatsterkte van 58.7% prijs.
€ 124,95 -
Glenlossie 2009 - Signatory Un-Chillfiltered Collection
- 0.70 liter
- 46.00 %
- 13 yrs
Glenlossie van first-fill bourbon barrels, dat moet wel een fantastische fruitmand zijn. De spirit vloeide op 14 april 2009 uit de ketels. Na dertien jaar rijping werden drie vaten geselecteerd om gebotteld te worden: nrs. 3391, 3398 en 3399. Dit gebeurde op 20 april 2022.
€ 46,95 -
Unnamed Orkney 2009 - Signatory Un-Chillfiltered Collection
- 0.70 liter
- 46.00 %
- 12 yrs
De nieuwe batch van deze incognito Highland Park is van een nieuwe vintage, nl. 2009. Net als de eerste versies uit 2006 kreeg hij zijn rijping op hogsheads. De whisky werd gedistilleerd op 31 maart 2009. Na twaalf jaar rijping volgde de botteling op 4 februari 2022. Het geselecteerd vat had als kenmerk DRU 17/A67 #1+2. Zoals de naam van de serie al zegt, is de whisky niet koud gefilterd. Bovendien is hij niet bijgekleurd.
€ 49,95
