Atholl Brose
Dunkeld Atholl Brose (de volledige naam) is gebaseerd op een antiek Schots recept. Producent Gordon & MacPhail gebruikt niet langer brose (een soort pap) maar maakt een blend van single malt whisky, honing en geselecteerde kruiden.
... meer
Gordon & MacPhail werd in 1895 in Elgin opgericht door James Gordon en John Alexander MacPhail. Begonnen als kruidenier en handelaar in thee, wijn en gedistilleerd werd whisky al snel een belangrijke peiler. Een van de eerste werknemers was John Urquhart en hij zou bepalend worden voor het bedrijf, eigendom en leiding zijn nog steeds in handen van zijn nazaten. Nadat MacPhail in maart 1915 met pensioen ging, werd Urquhart medevennoot en door het plotselinge overlijden van Gordon, twee weken later, zelfs directeur. Ingezet door Gordon ging hij door met de ontwikkeling van de whiskytak en specialiseerde zich in single malts, zowel door het bottelen in licentie als het vullen van eigen vaten. Nog steeds koopt Gordon & MacPhail vooral new make spirit en geen gerijpte whisky. In de loop der jaren betrok hij ook zijn kinderen bij het bedrijf en tegenwoordig is de vierde generatie aan het bewind. Naast independent bottler en retailer (de winkel in Elgin bestaat nog steeds) is G&M sinds 1993 ook distillateur door de aankoop van Benromach.
... minder