• leveringskosten Verzend Kosten
  • voorwaarden Onze voorwaarden
WINKELMAND 0 art. - €0,00

Recent toegevoegd

x
Subtotaal: € 0,00
  • Goed verpakt

    Alle spullen worden zeer goed en persoonlijk door ons verpakt.

  • 24 uur

    Na betaling wordt de bestelling direct verzonden en binnen  24 uur in huis.

  • Service

    Zeer kundige mensen beschikbaar voor vragen en advies tijdens kantooruren.

x
foto Kilchoman

Kilchoman

Kilchoman Distillery, opgericht in 2005, is de nieuwste, kleinste en meest westelijk gelegen distilleerderij van Islay. Kilchoman, (uitgesproken als kil-‘ho-man) is een boerderij- distilleerderij en de eerste die sinds 124 jaar op het eiland Islay is gebouwd.

... meer

x
Kilchoman
  • Kilchoman - Machir Bay

    • 0.70 liter
    • 46.00 %
    • 0 yrs

    Met ingang van de vierde reguliere Machir Bay in 2015 heeft Kilchoman naar eigen zeggen de kwaliteit bereikt die ze met hun standaardbotteling voor ogen hadden. Om die reden had die editie voor het eerst geen aanduiding meer van de jaargang. Voor de nieuwe release werd hoofdzakelijk gebruik gemaakt van zes jaar oude op first-fill bourbonvaten gerijpte whisky, aangevuld met een klein deel olorosovaten. Zoals gebruikelijk werd de mout geturfd tot een gehalte van 50 ppm en werd de whisky un-chill filtered en uncoloured gebotteld op 46%.

    € 39,95 € 44,95
  • Kilchoman - Sanaig

    • 0.70 liter
    • 46.00 %
    • 0 yrs

    Sanaig is de naam van een kreek die vlak bij de distilleerderij ligt. De gelijknamige whisky werd samengesteld met 50% bourbonvaten en 50% sherryvaten. De gebruikte whisky’s zijn vier en vijf jaar oud. Door zijn samenstelling en leeftijd kun je dit zien als een gesherryde variant op Machir Bay. Hij werd oorspronkelijk exclusief voor Frankrijk gebotteld, maar is nu ook bij ons verkrijgbaar. Zoals gebruikelijk bij Kilchoman is de whisky niet koud gefilterd en heeft hij zijn natuurlijke kleur. De mout werd, zoals ook gebruikelijk, geturfd tot een fenolgehalte van 50 ppm.

  • Kilchoman - 100% Islay - 6th Edition

    • 0.70 liter
    • 50.00 %
    • 0 yrs

    De zesde editie van 100% Islay is de meest volwassen tot nu toe, fris en licht, maar ook intens en evenwichtig. De whisky werd gedistilleerd in 2010 en rijpte tot de botteling in 2016 op first- en refill barrels van de Buffalo Trace distilleerderij. Het recept is verder ongewijzigd, de mout is volledig afkomstig van de eigen Rockside Farm, wordt lichter geturfd dan normaal en wordt met het hogere percentage van 50% gebotteld. .

    € 83,95 € 89,95
  • Kilchoman - New Spirit Bramble Liqueur

    • 0.50 liter
    • 19.00 %
    • 0 yrs

    Een zeer bijzondere likeur van deze jonge Islay-distilleerderij. Voor de productie wordt een relatief grote hoeveelheid wilde bramen gemacereerd in een combinatie van new make spirit, honing en een beetje malt whisky. De combinatie van zoete fruitigheid met de rokerige spirit zorgt voor een intrigerende likeur, vol van diepte en complexiteit. Heerlijk zo puur of met ijs en een fantastische aanvulling op romig vanille-ijs.

  • Kilchoman - 100% Islay - 7th Edition

    • 0.70 liter
    • 50.00 %
    • 6 yrs

    Zoals altijd is voor de zevende uitgave van 100% Islay de productie dicht bij huis gehouden. Gerst van de eigen Rockside Farm en zelf gemout, met een lichter turfgehalte dan andere Kilchoman bottelingen. Voor deze versie werd een selectie gemaakt van first- en refill bourbon barrels met whisky’s uit 2010. Daarmee is het de oudste 100% Islay tot nu toe. De vaten werden betrokken van Buffalo Trace.

  • Kilchoman 2009 - Vintage Release 2017 - 8 Years Old

    • 0.70 liter
    • 46.00 %
    • 8 yrs

    Voor het eerst wordt op een Vintage release de leeftijd aangegeven, het is dan ook de oudste algemeen verkrijgbare Kilchoman. Alhoewel de naam anders doet vermoeden, is niet alle whisky in 2009 gedistilleerd. Anthony Wills selecteerde ook drie oloroso butts uit 2008. Hiermee werd een verdieping van de smaak bereikt door rijke tonen van fruit. Het distillaat uit 2009 rijpte op first- en refill bourbon barrels. Deze gaven vooral lichtere tonen van citrusfruit en vanille. Alle voorgaande edities rijpten volledig op bourbon barrels.

    € 69,95 € 74,95
  • Kilchoman - Loch Gorm - 2018 Edition

    • 0.70 liter
    • 46.00 %
    • 7 yrs

    De 2018 versie van Loch Gorm is inmiddels de zesde uitvoering. Het is nog steeds de enige algemeen verkrijgbare Kilchoman die volledig op sherryvaten rijpt. Wel wordt hij slechts een maal per jaar gelimiteerd uitgebracht. Dit jaar zijn dat 15.000 flessen met een sterkte van 46%. Hiervoor werden negentien oloroso sherry butts geselecteerd met whisky’s die in 2007, 2008 en 2011 waren gedistilleerd. De whisky heeft een prachtige balans tussen de rijke sherrytonen en de subtiele, maritieme turfrrook.

    € 79,95 € 86,95
  • Kilchoman - 100% Islay - 8th Edition

    • 0.70 liter
    • 50.00 %
    • 0 yrs

    100% ISLAY Our 100% Islay range is the world’s only Single Farm Single Malt scotch whisky. Every stage in the creation of this peaty scotch whisky is completed here at Kilchoman’s Islay farm distillery. From growing the barley to bottling the whisky it is 100% Islay. DISCOVER MORE kilchoman-islay 100% ISLAY, FROM BARLEY TO BOTTLE Each edition of the 100% Islay range can trace its origins back to the fertile soil of the Kilchoman barley fields. Here, on the windswept west coast of Islay, this unique single malt was caringly grown, malted, distilled, matured and bottled using the same farm-distilling methods as generations of Ileachs before us.

     “The 100% Islay range is our proudest creation, it represents the revival of single malt whisky produced on a single location from barley to bottle, where the responsibility for the quality and consistency is not outsourced but completed on site with skill, care and attention to detail” signature ANTHONY WILLS, KILCHOMAN FOUNDER 100% ISLAY The 8th Edition is a vatting of 23 ex-bourbon barrels and 7 ex-oloroso sherry butts filled between 2008 and 2012.

    € 69,95 € 74,95
  • Kilchoman - Inaugural Release

    • 0.70 liter
    • 46.00 %
    • 3 yrs

    Inaugural Release was de eerste echte whisky die Kilchoman uitbracht. Na diverse uitingen van new make spirit kon dat ook in 2009. De gebruikte whisky’s rijpten eerst tussen de tweeënhalf en drie jaar op bourbonvaten. Daarna volgde een finish van ongeveer zes maanden op oloroso sherryvaten. In totaal werden er 8450 flessen gebotteld met een sterkte van 46%. Zoals altijd bij Kilchoman werd de whisky niet koud gefilterd en heeft hij zijn natuurlijke kleur. Een historische botteling.

    € 299,95
  • Kilchoman - 2010 Vintage - 9 Years Old

    • 0.70 liter
    • 48.00 %
    • 9 yrs

    2010 Is de vierde in de reeks Vintage bottelingen en de tweede met leeftijdsaanduiding. Het is ook de vierde en laatste limited release van 2019. De whisky is een vatting van 45 vaten die in 2010 werden gevuld. De selectie bestond uit 42 first-fill bourbon barrels en drie oloroso sherry butts. Grofweg betekent dat een verhouding van 85% bourbon/15% sherry. Het is voor het eerst dat een vintage release niet uitsluitend op bourbonvaten is gerijpt. De spirit werd gestookt uit mout met een fenolgehalte van 50 ppm. Er zijn in totaal 15.000 flessen gebotteld met een sterkte van 48%. De whisky is niet koud gefilterd en heeft zijn natuurlijke kleur.

  • Kilchoman - Small Batch Release No. 2

    • 0.70 liter
    • 49.40 %
    • 0 yrs

    De tweede Small Batch Release kent een nog spannender opbouw dan nummer 1. Het is een vatting van bourbon- en oloroso sherryvaten met een madeira hogshead. De bourbon- en sherryvaten waren al teruggebracht tot 46%, maar het madeira hogshead bleef op vatsterkte. Dat leidde tot een verhouding van 70% bourbon, 5% oloroso en 25% madeira. Het alcoholpercentage steeg door de vatting tot 49.4%. Dat betekent dat de vatsterkte van het madeiravat 61.6% was. Er zijn in totaal 1260 flessen beschikbaar, wederom exclusief voor Nederland.

  • Kilchoman NIEUW

    Kilchoman - 100% Islay - 10th Edition

    • 0.70 liter
    • 50.00 %
    • 9 yrs

    Alweer de tiende editie van 100% Islay en ook nog eens de oudste. De spirit voor deze botteling werd gedistilleerd in 2007, 2009 en 2010. Er werd Optic en Publican gerst gebruikt, die uiteraard afkomstig was van de eigen Rockside Farm. De mout werd met plaatselijk turf gedroogd tot een fenolgehalte van 20 ppm. Uiteindelijk werden er door Anthony Wills 39 bourbon barrels en twee oloroso butts geselecteerd, de jongste whisky was toen negen jaar. In 2020 werden er 12.400 flessen gebotteld met de gebruikelijke high strength van 50%. Natuurlijk werd hij niet koud gefilterd en heeft hij zijn natuurlijke kleur.

Ga naar pagina:
| 1 |