Medley's
John Medley's is een Sour Mash Bourbon gemaakt van kwalitatief graan en rijpt voor meer dan 3 jaar op ge-charred eiken vaten. Door dit proces ontstaat een rijke en milde whisky zoals we kennen uit Kentucky.
... meer
Charles W. Medley, directeur van zijn gelijknamige distilleerderij in Owensboro, Kentucky, is een distilleerder van de zevende generatie. De wortels van zijn familie gaan terug tot de geboorte van Kentucky bourbon; terwijl dominee Elijah Craig gewoonlijk wordt gecrediteerd voor het produceren van de eerste bourbon-whisky in zijn fabriek in Libanon in 1789, distilleerden de voorouders van Medley op hetzelfde moment whisky in het aangrenzende graafschap in Kentucky. In feite heeft een lid van de Medley-familie sinds 1812 onafgebroken een distilleerderij, behalve gedurende de dertien jaar waarin distillatie in de Verenigde Staten verboden was.Na de intrekking van het verbod in 1933, met als doel de rijke geschiedenis van zijn familie te eren, begon Thomas van Aquino Medley met de productie van een nieuwe bourbon. Thomas stierf kort daarna, maar de Medley Distilling Company bleef de komende vijf decennia Kentucky-bourbon produceren. Vandaag de dag, onder de voogdij van Charles W. Medley en zijn zoon Samuel, blijft de distilleerderij (onlangs omgedoopt tot de Charles Medley-distilleerderij) bourbon distilleren met dezelfde recepten en technieken die vorige generaties Medleys in de loop van twee eeuwen hebben geperfectioneerd.
... minder
