Ruadh Maor
Ruadh Maor is de geturfde variant uit de Glenturret distilleerderij.
... meer
De Glenturret distilleerderij werd in 1921 gesloten en in 1929 geheel ontmanteld. In 1957 werd de distilleerderij door James Fairlie, een echte whiskyliefhebber, gekocht en hij was de eerste die een distilleerderij voor het publiek opende voor rondleidingen. Daarna volgde nog op de verbouwde moutvloeren een restaurant, proeflokaal met winkel en museum. Na de verkoop in 1990 aan Highland Distilleries ging James Fairlie met pensioen. In de distilleerderij van Glenturret staan slechts een wash still en een spirit still, daarmee behoort Glenturret bij een der kleinste distilleerderijen van Schotland. De acht wat kleinere washbacks zijn gemaakt van Oregon pine. In de open mash tun moet men met de hand de mout met het water mengen daar deze tun niet van een mechanische arm is voorzien. De gebruikte vaten zijn refill bourbon- en sherryvaten. Men produceert bij Glenturret continu zeven dagen per week en de gemiddelde voorraad vaten is slechts 6000 stuks. Het water voor de distillatie haalt men via een pijpleiding uit het Loch Turret en het koelwater pompt men uit de Turret Burn. Van de totale productie bij Glenturret wordt 90% als maltwhisky verkocht.
... minder